Les Nouveaux Fromagers Remportent Le Prix Concept Du Concours Cervia

La Thé Box - Mars 2015


Le Concours Régional de l’Innovation Alimentaire de Paris Ile-de-France, organisé par le CERVIA (Centre régional de Valorisation et d’Innovation Agricole et Alimentaire) depuis 4 ans, souligne le travail d’innovation des entreprises franciliennes.

Après avoir été sélectionnés parmi les 3 finalistes, Les Nouveaux Fromagers ont réussi à séduire le jury de 12 personnes composé de chefs, acteurs de la distribution et experts de la gastronomie qui était présidé par Pierre Sang Boyer, ancien candidat Top Chef 2011.



Le prix a été remis lors d’une cérémonie présentée par Jean-Paul Huchon, président du Conseil Régional d’Île de France. Le jury a notamment souligné l’importance de valoriser les produits de notre patrimoine sur des nouveaux canaux de distribution.



Grâce à cette distinction, les Nouveaux Fromagers pourront présenter leurs produits lors du prochain Salon de l’Agriculture 2015. Ils remportent également des prix offerts par plusieurs partenaires du CERVIA, le Crédit Mutuel, l’Agence Beaurepaire et le magazine Régal.

Le site « Les Nouveaux Fromagers » a été lancé en octobre 2013 par Arthur et Olivier – deux amateurs de fromage de 29 ans – qui souhaitent accompagner leurs abonnés dans la découverte de fromages de qualité.

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