Ecolili – Janvier 2014

Contenu de la Box :

Contenu de cette box 100% bio « Un Hiver tout en douceur »:

• Purée de Tahin bio, Jean Hervé

• Tapioca bio, Celnat

• Mélange aromatique bio  pour Poêlées Légumes, Natali

• Tisane bio « Détox », Yogi Tea

• Chocolat Noir bio aux éclats de Noisette, Pauline

• Biscuits bio « Cracahuète », La Pierre qui tourne

Contenu des fiches du mois: 

• une double fiche sur le tahin et ses usages en cuisine

• une fiche spécifique sur le tapioca pour le cuisiner et l’utiliser en remplacement des œufs

• recettes variées et notamment: houmous, rillettes végétales de carottes, purée de carottes toute douce, dessert perles de coco,madeleines fondantes au chocolat sans gluten ni œuf et nombreuses recettes de sauces à base de tahin..