Contenu de la Box :Dans la box, 6 produits : Gésiers de canard confit – ValetteSirop d’estragon frais – EloïdeBêtises de Cambrai – AfchainPetite crème de carottes au lait de coco – Ducs de GascogneCopeaux de citronnelle – Secrets d’épicesBiscuits au coquelicot de Nemours – Les Deux Gourmands & un petit livret ainsi que 3 fiches recette de laraffinerieculinaire.com :Petites brochettes poulet/cébettes au sirop d’estragonCupcake à la crème de carottes épicéesPanna cotta à la citronnelle et fruits rougesL’avis de la rédaction :Pour la rentrée, Gourmibox nous chouchoute avec une sélection de produits naturels, fabriqués de façon artisanale, pour retrouver le vrai goût des bonnes choses !Commençons par faire un tour du côté du Périgord. Préparés dans la plus pure tradition de la région, les gésiers de canard confit régaleront les plus gourmets d’entre nous. On a déjà prévu de les préparer en salade. En accompagnement, pourquoi ne pas préparer quelques cupcakes salés ? Rafaële de La Raffinerie Culinaire nous a concocté une superbe fiche recette pour les réaliser avec la petite crème de carottes au lait de coco de la box. On a hâte d’essayer cette recette !Notre coup de cœur de ce mois-ci est un produit original qui promet de belles saveurs : le sirop d’estragon frais d’Eloïde. 100% naturel, sans colorant ni conservateur ou arôme ajouté, c’est un produit original qui s’utilisera aussi bien dans des cocktails que des recettes. Pour nous aider à le découvrir, Gourmibox nous propose de cuisiner de petites brochettes poulet/cébettes au sirop d’estragon. Une belle surprise !Pour la troisième fiche recette de ce mois-ci, passons au sucré avec une panna cotta à la citronnelle et fruits rouges. La citronnelle est une épice qu’on devrait tous avoir dans nos placards puisqu’elle permet d’aromatiser de nombreux plats mais est également un remède naturel pour faciliter la digestion et détoxifier le corps (infusez-la dans une tisane, vous verrez).Allons maintenant à Nemours découvrir de délicieux biscuits au coquelicot. Spécialité depuis le XIXème siècle et pourtant très peu connus, ces sablés au goût surprenant accompagneront votre goûter. Pourquoi ne pas les déguster avec une tasse de thé Coquelicot Gourmand de Dammann Frères reçu dans la Gourmibox de Février dernier ? On termine avec les célèbres Bêtises de Cambrai qu’on ne présente plus. Parfumées d’un zeste d’essence de menthe, on les dévorera avec gourmandise tout au long de la journée. En plus la boite en métal fait totalement rétro, on adore ! Pour résumer : Cette box nous en a mis plein les yeux ! La sélection toute entière nous a vraiment plu, avec des spécialités bien connues mais aussi de belles découvertes. On apprécie ce contenu 100% français, traditionnel et artisanal, qui met en avant nos régions. Merci Gourmibox, on en veut encore !
