Les produits :Une bouteille de vin rosé Sans Culotte – FrontonBiscuits Les Petits Vénètes Salés (Comté et Poivre) – Biscuiterie des VénètesSaucisson sec cendré – Maison ConquetTartine Franchouillarde Olive, Cacahuète, Thym – Rue TraversetteFiche de présentation des produitsL’avis de la rédactionLa Boit’ Apéro, c’est une équipe qui sélectionne des produits « gourmets » de petits producteurs dénichés dans nos campagnes françaises qui regorgent de richesses gustatives. Tous les mois, les abonnés reçoivent une box inédite contenant une délicieuse bouteille de vin accompagnée de gourmandises à déguster à l’apéritif. Le concept est simple : priorité au goût et à l’originalité des saveurs pour un moment de plaisir et de découvertes. Une fiche de présentation des produits accompagnent le tout, dans une très jolie boîte. En ouvrant la box, on découvre d’abord les produits bien rangés et bien protégés. Aucune casse malgré les pots et bouteilles en verre, c’est maîtrisé et professionnel.On commence par la bouteille de vin : un rosé Sans Culotte. Parfait pour l’apéro et les repas d’été, c’est idéal en août (même si le soleil n’est pas au rendez-vous partout). Le Sans Culotte a la particularité d’être sans sulfites et de bénéficier d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée) Fronton Rosé, dans le Tarn. Il se sert frais (10°) et révèle des arômes de fruits rouges frais (cassis, groseille, pamplemousse).Côté surprises gourmandes, la Boit’ Apéro propose trois produits finement sélectionnés pour accompagner le rosé.On découvre d’abord les Biscuits Les Petits Vénètes Salés (Comté 24 mois et Poivre de Sichuan) de la Biscuiterie des Vénètes. Ce sont des biscuits bretons salés qui ont reçu le Prix Epicures de l’épicerie fine Argent 2016. Ils sont fabriqués dans une biscuiterie familiale et artisanale située au cœur de la Presqu’île de Rhuys sur la rive sud du Golfe du Morbihan. Leurs produits sont responsables, naturels, sans risque, mais surtout gourmands et délicieux ! J’adore l’idée de détourner des biscuits normalement sucrés pour en faire une vraie gourmandise salée et les déguster en apéritif. Ils sont bien croquants. Le goût du comté est léger, et le poivre permet de faire ressortir les saveurs. On adore !On continue avec une petite douceur à tartiner : la Tartine Franchouillarde Olive, Cacahuète, Thym de la marque Rue Traversette. Il s’agit d’une conserverie artisanale située à mi-chemin entre Béziers et Montpellier, sur les terres languedociennes, à Saint André de Sangonis. Dans le petit pot au nom évocateur, on découvre une terrine d’olives vertes et noires accompagnées de cacahuètes et de thym avec une pointe anisée (dû à la présence d’épices : badiane et curcuma). L’ingrédient principal en est l’oignon. Et le tout forme une délicate tartinade à manger de façon gourmande sur un morceau de pain frais ou sur un toast. J’adore cette tartine qui permet de proposer une alternative à la tapenade plus traditionnelle et de valoriser l’olive de façon différente. Le croquant des cacahuètes apporte un vrai plus !Enfin, on termine avec l’indispensable saucisson. Celui-ci est un Saucisson sec cendré de la Maison Conquet. Comme son nom l’indique, il a été « affiné » dans la cendre de feu de bois pour lui apporter un goût inimitable.
