Illico Fresco du 18 au 24 juin 2018 – Oh hisse panisse

Illico Fresco du 18 au 24 juin 2018 – Oh hisse panisse

Par Emilie le 12 juillet 2018

Après avoir fait un petit break à l’occasion de nos vacances à l’étranger, ce qui est possible sans aucun soucis puisque le compte permet de suspendre son abonnement, ou de se faire livrer sur son lieu de vacances aussi (si c’est en France) ! À penser si on loue un appartement pour être autonome, les courses en moins, c’est autant de minutes de vacances de gagnées ;-)

Au menu de notre retour :

  • Rôti de poisson, courgette et sauce soja
  • Boulettes de porc au fenouil, salade de légumes
  • Curry de pois chiches, carottes et épinards
  • Orecchiette, merguez et aubergines

Rôti de poisson, courgette et sauce soja

Pour réaliser cette première recette, nous avons reçu 2 courgettes, 1 bouteille de sauce soja, 100g de bacon, et 300g filet de cabillaud. Une recette plutôt facile à réaliser, avec une touche d’originalité en associant le poisson au bacon, nous n’y aurions sans doute pas pensé. Les courgettes sont déglacées (terme expliqué dans le livret pour les novices) à la sauce soja. On regrette juste un peu l’explication trop brève de montage du poisson, on nous dit de le “rouler”, or la photo montre plutôt un filet simplement plié en deux, mais qu’à cela ne tienne, le goût est exactement le même !

Boulettes de porc au fenouil, salade de légumes

Pour ce second repas, nous avons reçu des pavés de porc, du fenouil, 1 concombre (à utiliser à moitié seulement), des radis roses (bien trop pour la recette selon nous mais parfait pour faire une entrée rapide le lendemain) et un paquet de mesclun déjà effeuillé. Encore une association très originale, les boulettes de porc au fenouil apportent de l’originalité, et la salade toute simple apporte la fraîcheur nécessaire à la météo actuelle.

Curry de pois chiches, carottes et épinards

Cette recette ressemble un peu à une qui est déjà dans nos plats de prédilection, et nous ne doutons pas que cette variante va prendre sa place : ce petit curry de pois chiches est très simple à réaliser et a déjà fait son effet auprès de nos proches. La recette est à base de pois chiches, carottes, épinards, lait de coco et curry à faire cuire et mijoter un peu, et de la coriandre à ajouter au dernier moment. Vraiment trop bon, même le lendemain réchauffé (s’il en reste…)

Orecchiette, merguez et aubergines

Le plat tout simple de la semaine, encore plus rapide à préparer, et qui fait plaisir à tous. Un plat d’orecchiette (une sorte de pâtes), d’aubergines, de merguez et de parmesan râpé. Les recettes les plus simples sont souvent nos favorites pour leur praticité après une journée de travail, quand on a pas forcément le courage de cuisiner. Nous avons notamment apprécié que les merguez sélectionnées soient qualitatives, bien meilleures que celles que l’on trouverait dans un supermarché. C’est une valeur qu’Illico Fresco met en avant en affirmant “pas de bonne cuisine sans bons ingrédients”, et nous propose donc le meilleur, des produits “triés sur le volet”.

 

Notre note : 9.2/ 10

Les recettes sont élaborées par une équipe en faisant attention aux apports nutritionnels (une part de protéines, 1 part de glucides + des fruits et légumes frais), à la simplicité de réalisation, et au goût bien sûr. On aime aussi la surprise de découvrir les nouvelles recettes à la réception de la box, mais pour les plus curieux, les recettes sont annoncées sur leur site.En revanche, nous n'avons pas compris le thème de la box "Ho hisse panisse" qui était censé correspondre à un ingrédient du panier, mais n'en avons pas reçu...

  • Qualité des produits
    9
  • Originalité et émotion
    9
  • Packaging et livraison
    9
  • Rapport qualité / prix
    10
  • Diversité du contenu
    9

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