Contenu de La Box des Chefs d’Anne-Sophie Pic :Thé Hojicha / Cubébé – Anne-Sophie PicCurry de Madras – Anne-Sophie PicMélange Tandoori de Massala – Anne-Sophie PicConfiture Framboise-Café – Anne-Sophie PicNougat au miel – Anne-Sophie PicPetit Lu – Anne-Sophie PicBiscuite La Box des Chefs Après Cyril Lignac, La Box des Chefs met à l’honneur la cheffe Anne-Sophie Pic qui est réputée pour créer ses plats comme des parfums. Nous trouvons dans sa box des épices, du thé, du sucré, beaucoup de douceur et de poésie pour une box exceptionnelle ! Thé Hojicha / Cubébé – Anne-Sophie PicNous commençons la découverte de la box par un sachet de thé en vrac hojicha et cubèbe. Le thé hojicha est un thé vert torréfié aux saveurs boisées et grillées. Anne-Sophie Pic le mélange avec du poivre à queue de Cubèbe qui permet d’apporter une touche mentholée à ce délicieux mélange. Curry de Madras – Anne-Sophie PicAnne-Sophie Pic nous présente ensuite un mélange de Curry de Madras venu tout droit du Sud-Est de l’Inde. Ce curry mélange entre autres du curcuma, de la coriandre, du gingembre, du clou de girofle et de la muscade. Un produit idéal pour relever des plats tels que le rouget de roche. Confiture Framboise-Café – Anne-Sophie PicA rayon sucré, Anne-Sophie Pic revisite un classique en ajoutant du café à la traditionnelle confiture à la framboise. Le côté torréfié et amer du café se mélange parfaitement à l’acidité de la framboise, un véritable délice sur des tartines de pain frais au petit-déjeuner ! Mélange Tandoori de Massala – Anne-Sophie PicNous avons encore des épices avec le mélange Tandoori de Massala qui est idéal pour relever des plats de poisson comme la lotte ou bien des légumes comme les lentilles ou des viandes blanches tels que la volaille et le veau. Nougat au miel – Anne-Sophie PicUne touche de gourmandise avec ces nougats au miel composé d’amandes rigoureusement sélectionnées, de sucre et de blanc d’oeuf. Ces nougats sont très parfumés grâce aux arômes intenses du miel de Corse AOC. Un vrai bonheur en bouche ! Petit Lu – Anne-Sophie PicNotre coup de coeur de la box a été ce Petit Lu d’Anne-Sophie pic qui est un produit exclusif normalement réservé aux privilégiés qui passent une nuit à la Maison Pic. Anne-Sophie Pic revisite le Petit Lu de notre enfance avec une tablette de chocolat aux notes complexes de vanille sur un biscuit façon streusel à la noisette.
