La caissada

La caissada

  • Et si on découvrait la culture Occitane.... à travers ses saveurs?
  • 29.9€ +
La Caissada – Août 2015

La Caissada – Août 2015

La Caissada - Août 2015
La caissada

La caissada

  • Et si on découvrait la culture Occitane.... à travers ses saveurs?
  • 29.9€ +
Par Veronique le 31 août 2015

Contenu de la Box :

  • Vin Blanc Moelleux « Gros Manseng » 2013 – Domaine de L’Herré
  • Cou farci au foie gras de canard 20% – Marquisat
  • Foie gras de canard entier – Marquisat
  • Confit de Canard 2 cuisses – Marquisat
  • Gésiers confits de canard gars – Marquisat
  • Crème de Châtaignes Nature – Châtaigneraie de la Rouvière
  • Un Paquet de biscuits (fabrication artisanale)
  • Un livret de présentation

L’avis de la rédaction :

France. Du canard sous toutes ses formes, du vin blanc moelleux, des biscuits.

En découvrant les produits un à un, c’est un peu comme si j’avais rendu visite à un petit producteur français…

D’abord, et c’est important de le noter (vu qu’il y a principalement du verre), les produits sont bien emballés : le contenu a été bien protégé pendant le transport.

Ensuite, les produits sont accompagnés d’un livret de présentation, avec une fiche détaillée pour chacun : description, conseils de dégustation, provenance, idées recette… le livret est une mine d’informations.

Enfin, le contenu est vraiment alléchant et gourmand. On a d’abord du canard : en foie gras, en confit, en gésier et en cou farci. La box aurait pu s’appeler variations autour du canard. J’apprécie beaucoup de découvrir toutes ces recettes d’un même producteur, Marquisat, que je ne connaissais pas, mais dont j’ai maintenant un bel aperçu de sa gamme. Je n’ai pas encore tout goûté, mais les gésiers ont été très appréciés, accompagnés d’une bonne salade. Ces produits font la part belle à l’artisanat français et aux saveurs du terroir.

Une bouteille de vin blanc moelleux est également livrée dans la box. C’est également un vin du sud-ouest, au cœur de la Gascogne. Sa vendange tardive donne à cette cuvée un agréable goût de fruits exotiques et il accompagne parfaitement le foie gras.

Et pour terminer, la box propose également une petite touche sucrée, avec une crème de marrons absolument délicieuse, bio, pas trop sucrée et fondante. J’avoue que je suis conquise.

Quant aux biscuits de fabrication artisanale, ils ont été dévorés par les gourmands de la famille. J’ai à peine eu le temps d’admirer leurs jolies couleurs qu’ils avaient déjà été croqués.

Bref, j’ai eu un coup de cœur pour cette box gourmande qui nous emmène visiter les saveurs du sud-ouest et met en valeur les saveurs et la tradition des produits du terroir.

Notre note : 8.6/ 10

  • Qualité des produits
    9
  • Originalité et émotion
    8
  • Packaging et livraison
    9
  • Rapport qualité / prix
    9
  • Diversité du contenu
    8

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