Contenu de la Box :Dans le coffret de novembre spécial Anjou Maine, 7 produits : Cuvée l’Epanouïe 2014 – DOMAINE DES COUTURESRillettes artisanales pur canard – MAISON MAUDET COUSINCourgettes croquantes marinées aux épices – SECRET DE POTAGERVelouté d’asperges blanches bio – MAISON LANGEVINEMacaron de Fontevraud – MAISON LES DOUCEURS DU TERROIRQuernons d’ardoises – LA PETITE MARQUISELa tisane du bonheur – LE CULTIVATEUR EN HERBES& Les cartes postales du mois L’avis de la rédaction :En Novembre, la Gourmet Box met à l’honneur une région de France souvent méconnue et qui pourtant regorge de très bons produits : le Maine et Loire. Situé tout près de la côte atlantique, ce département n’offre pas de moins de 20 AOC, ce qui nous promet bien sûr un très joli coffret gourmand.Comme à son habitude, le contenu est soigneusement emballé dans du papier de soie et des protections cartonnées. Une carte postale de la région vient accompagner les produits ainsi qu’une publicité pour la chambre d’hôtes La Lambertine qui sera le lieu magique d’un abonné chanceux durant un week-end.Pour commencer le déballage, intéressons-nous à la bouteille du mois qui est un Saumur Champigny du Domaine des Coutures. Médaillé au Salon des Vins de Loire 2016, cette cuvée met magnifiquement en valeur ce terroir qui utilise le cépage de cabernet franc pour obtenir des vins expressifs. Ce vin rouge ne déroge pas à la règle, il est riche, puissant et dotés d’arômes de fruits rouges qui, comme le suggère la box, s’adapte parfaitement au reste du coffret.Pour les plus gourmands des abonnés, l’association avec le vin se fera magnifiquement bien avec les rillettes pur canard de la Maison Maudet Cousin. Ce bocal, lui aussi médaillé mais cette fois-ci au salon de l’agriculture renferme des rillettes artisanales à la liste d’ingrédients brève mais efficace. On aime ce genre de produit à la traçabilité facile et d’une qualité incomparable. Pour une touche plus végétale, on a ensuite un pot de courgettes croquantes marinées aux épices du producteur Secret de Potager. Ce produit, inédit dans mes placards, apporte la touche de légèreté qu’il faut à un apéro, les courgettes sont à la fois fondantes et craquantes et c’est original.Pour terminer avec le salé, je découvre ensuite un velouté d’asperges blanches bio produit par la Maison Langevine. Personnellement j’adore les asperges donc je suis ravie de ce produit, ce légume un peu oublié est l’une des spécialités de la région et en plus il est rempli de bons nutriments, que demander de plus ?Coté sucré, la box n’est pas en reste avec deux produits aussi gourmands l’un que l’autre. De la Maison Les Douceurs du Terroir, j’ai dégusté avec plaisir les traditionnels macarons de Fontevraud présentés dans un petit sachet. Elaborés dans l’Abbaye du même nom, ces macarons ne sont fabriqués qu’avec des produits locaux et ont un petit goût d’amande juste incroyable. Le second produit est quant à lui beaucoup plus original à savoir une toute petite boite de quernons d’ardoises de la Petite Marquise. Spécialité angevine depuis 1966, ces petites confiseries carrées à la couleur bleue semblable à des ardoises renferme de la nougatine, pour du craquant et du fondant… miam !Pour terminer et bien digérer tous ces délicieux produits, l’heure de la tisane a sonnée et pour cela on déguste la tisane du bonheur de Jérome ALLAIN alias « Le Cultivateur en herbes ». Certifiée Ecocert elle est composée d’ingrédients cultivés en agrobiologie et en Anjou avec de la camomille, menthe verte, mélisse citronnée, fleur de tilleul et rose. C’est clairement l’infusion parfaite pour le soir avec un goût réconfortant. En résumé : quelle belle découverte de la région angevine avec ce nouveau coffret Gourmet Box ! Gros coup de cœur pour les quernons d’ardoises qui ont un goût de trop peu et le velouté d’asperges qui est simplement délicieux. Comme tous les mois on aime vraiment voyager avec l’équipe Gourmet Box pour de jolis produits de qualité sur notre table !
