La Box du Petit Ballon de Juin est composée d’une sélection de deux bouteilles et leur fiche de dégustation :Savatiano 2017 – Domaine Papagiannakos IGP Markopoulo (grèce)Les Pichounes 2016 – Château d’Or et de Gueules AOP Costières de Nîmes& la Gazette de Juin.Le mois de Juin est arrivé et enfin le beau temps est revenu et avec lui la box du Petit Ballon. Alors quoi de mieux quand le soleil est là que de le célébrer avec l’un de ses représentants: le Sud avec une belle excursion au bord de la Méditerranée !La première bouteille sélectionnée est un vin blanc grec (une première pour le Petit Ballon) IGP Markopoulo, issu du cépage Savatiano. La cuvée 2017 du même nom, vient du domaine Papagiannakos dans la région Attique. Précurseur en Grèce, il a été le premier à être construit selon les critères bioclimatiques. À l’œil la robe dorée est brillante avec une certaine matière qui préfigure du gras et de la concentration. Au nez, le vin est très aromatique (agrumes, pommes, poires) avec une pointe minérale à l’aération. Enfin, en bouche, on a un vin sucré et fruité en attaque qui évolue vers de la fraîcheur pour finir sur une robe minérale. Ce vin sera idéal avec des filets de julienne crème au citron.La seconde bouteille est également un vin du pourtour méditerranéen mais cette fois-ci côté français. Direction le Sud de la vallée du Rhône avec un AOP Costières-de-Nîmes. À l’origine, une histoire d’amour entre Mathieu Chatain et Diane de Puymorin il y a vingt ans. De cette union sont nées cinq filles et un domaine : le Château d’Or et de Gueules. La cuvée Les Pichounes 2016 est un vin rouge a la robe noire bleutée aux nuances pourpres et pivoine. Au nez, des notes florales et fruitées. Enfin en bouche, un vin gourmand et velouté à déguster dès maintenant avec un bon barbecue ou au fromage avec de la Tomme de montagne ou un Brillat Savarin.Côté Gazette, l’équipe du Petit Ballon nous fait parvenir des effluves de vacances à voir les photos de leur coulisses ! Quelques brèves de comptoir viendront vous informer et permettre de briller en soirée avec des anecdotes concernant la boisson des dieux !Vous vous souvenez de l’opération ‘Une bouteille à la mer’ avec le domaine Jonquières d’Oriola ? Vous aurez quelques nouvelles de ces bouteilles globe-trotter!Un dossier spécial Méditerranée : un duo vin et mer.De Zeus à Apollon en passant par Dionysos, vous apprendrez quel sont les 5 cépages qui ont conquis l’Olympe.Puis zoom sur le Château Romanin peuplé d’histoires et de personnages.Petit escale à St Ouen au Yaya Restaurant.Et pour finir la sélection de Jacques Griffault dans l’écrit-vin.
