Contenu de la Box :Dans ce coffret de mars, 2 bouteilles : Chiroubles 2012, Domaine Daniel BulliatViognier 2012, Château Paul Mas& le descriptif des vins avec des suggestions d’accompagnementL’avis de la rédaction :Qui dit mars dit bien évidemment printemps, impossible donc pour l’équipe « Les Décanteuses » de passer à coté de ce thème pour cette nouvelle box ! Au travers de la sélection de ce mois ci, nous allons découvrir deux vins fruités et fleuris qui à priori plaisent bien aux femmes… parfait pour débuter la saison sur de bonnes notes ! Direction tout d’abord le Rhône et sa magnifique vallée pour découvrir le domaine Daniel Bulliat à Chiroubles, commune située entre 250 et 450m d’altitude ce qui en fait le vignoble de plus élevé du Beaujolais. Ce gamay de 2012,à la robe brillante et rouge rubis promet un vin gourmand aux notes florales et fruitées, notamment de pivoine et de fruits rouges. Pour accompagner un plat de viande blanche il sera parfait, tout comme avec un plateau de fromages, à condition de le consommer dans les quatre ans après sa mise en bouteille pour l’apprécier à sa juste valeur !Pour le second vin, reprenons nos valises et dirigeons nous vers le Languedoc et plus particulièrement au Château Paul Mas. Avec ses 100 hectares de vignes situées au bord de l’Hérault, ce domaine est incontestablement une star de la région, les vins produits sont connus pour avoir du caractère et font partie d’une gamme de Grands Crus à l’appellation protégée Pays D’Oc. Le Viognier de 2012, coup de coeur de l’équipe et sélectionné pour cette box de mars ne déroge donc pas à la règle. Ce blanc à la robe jaune or promet des notes de fleurs blanches ainsi que des arômes de miel et de vanille, de quoi se procurer un véritable moment de plaisir en bouche. Pour profiter de toutes ses saveurs et laisser place à un peu de gourmandise, vous pouvez le déguster à l’apéritif accompagné de tartines ou d’anchois marinés par exemple. Mais il sera aussi très bon et révélera toute sa richesse avec des plats aux saveurs épicées comme un poulet au curry ! Pour résumer : les deux vins de cette sélection printanière nous promettent des dégustations gourmandes et pleines de plaisir pour nos papilles. Pour une box de vin spécialement conçue pour les femmes, il faut reconnaître que ces deux bouteilles sont parfaitement adaptées aux palais féminins, de part leur douceur mais aussi par leur coté gourmand et plein d’arômes. Installez vous confortablement, invitez quelques amis et tentez de découvrir toutes les notes qui se cachent dans ces crus !
