Contenu de la Box :Dans le coffret de juin, 3 bouteilles : 1892 DOMAINE PAUL MAS de 2012Entre amis DOMAINE DU HAVE 2011La Petite Groie DOMAINE COIRIER 2011L’avis de la rédaction :En ce mois de juin, impossible de passer à coté de la fête des pères pour une box de vin ! Pour faire plaisir aux hommes (et à leurs compagnes et invités bien sûr), Vineabox propose ce mois ci 3 vins, 2 rouges et un blanc, de quoi ravir les palais de tous les papas, des amateurs aux plus aguerris !Pour le premier vin, partons au Domaine Paul Mas dans le Languedoc pour découvrir la cuvée 1982 issue des vignes cultivées en agriculture biologique par Jean-Claude Mas, vigneron passionné. Simple et authentique, ce vin à la robe pourpre offre un nez intense de fruits noirs légèrement épicés, pour des saveurs fruitées et puissantes en bouche. C’est donc un vin de caractère, à déguster dans 1 ou 2 avec des viandes aux aromates ou avec des grillades, parfait pour la saison !Restons dans le sud ouest pour le second vin afin de nous rendre dans le Gers, au Domaine du Have. C’est au coeur de cette région dotée d’un grand patrimoine gastronomique qu’est prosuit la cuvée Entre Amis, un Côtes de Gasgogne qui se décline en blanc, rouge et rosé. C’est le rouge qui a été sélectionné dans le coffret, un vin intense et rassurant qui propose un nez légèrement fumé et très fruité, limite confituré. A déguster avec des spécialités de la région comme un bon magret de canard braisé ou avec un plat un peu plus oriental comme un tajine.Pour le troisième et dernier vin, on fait quelques kilomètres au nord pour découvrir le Domaine Coirier implanté sur les terres vendéennes. Depuis 1895, c’est l’unique domaine qui produit des vins en AOC Fiefs-Vendéens-Pissotte, des vins frais, fruités et légers, à boire en toutes circonstances. La cuvée La petite Groie ne fait pas défaut à cette appellation puisqu’il s’agit d’un blanc composé de 2 cépages : Chenin et Chardonnay. A la robe brillante et or pâle,il est fruité et gourmand, avec des notes de kiwi et de mangue pour un fini toasté et rond en bouche. C’est sans nul doute le compagnon idéal des gros crustacés ou des viandes blanches, ou pourquoi pas d’un plat de sushis, histoire de s’évader un peu.Pour résumer : Pour la fête des pères, le moins que l’on puisse dire est que les vins choisis racontent une histoire et sont bourrés de caractère. Les 3 domaines choisis ont tous leur particularité, que cela soit par leur appellation unique, par leurs vignes certifiées agriculture biologique ou tout simplement par la passion qui se dégage des cuvées. Préparez les couverts, on se met à table et on déguste avec plaisir ces 3 vins remplis d’arômes !
