Envouthé de Novembre 2018 : Thé et Pâtisserie

Dans cette Box Envouthé de novembre, 6 thés et un accessoire :

• Thé blanc Yuzu – THES DE LA PAGODE
• Un été à Pushkar – LE THE DES MUSES
• Délice de cerise – THE-PASSION
• Granola d’hiver – DAMMANN FRERES
• Crème de la crème – ENVOUTHE
• Oolong Caramel beurre salé – COMPTOIR FRANÇAIS DU THE
• Petite cuillère – SPOON AND CO

& Le carnet de dégustation et des codes promo

En ce mois de novembre, ce sont les gourmands qui vont être ravis ! En effet la box a choisi de nous confectionner un coffret sur le thème Thé et Pâtisserie, deux choses qui s’associent forcément très bien et qui sont donc mis à l’honneur ce mois-ci.

Pour l’occasion, le coffret a revêtu son habit gourmand avec ses touches de rose, blanc et jaune, des teintes qui invitent à la douceur et donc à la gourmandise des pâtisseries. Fruités, fleuris ou régressifs, les thés de cette Envouthé seront tous en adéquation avec une pâtisserie célèbre, qu’elle soit française ou non.

Au menu, on retrouve donc le carnet de dégustation, 6 sachets de thés ou infusions ainsi que le goodie du mois qui n’est pas une gourmandise contrairement à ce que l’on pourrait croire. L’équipe a préféré nous faire découvrir une jeune marque normande au travers d’un petit accessoire.

Thé blanc Yuzu THES DE LA PAGODE

On commence par aller faire un tour au Japon avec ce mélange de thé blanc, écorces d’oranges et arôme naturel de Yuzu qui nous invite à redécouvrir des pâtisseries orientales à base de ce petit fruit au goût citronné. Certifié bio, ce thé est parfait le matin pour une touche de fraîcheur très agréable.

Un été à Pushkar LE THE DES MUSES

Restons dans le fruité avec ce thé vert de Chine agrémenté d’une multitude d’arômes de fruits. Ananas, fraise, papaye mais aussi pêche et litchi, on a un peu de tout dans ce sachet avec même une touche fleurie avec de la rose et de la lavande. Cette harmonie n’est pas sans rappeler le célèbre Ispahan de Pierre Hermé, un biscuit macaron à la crème de rose et litchis.

Délice de cerise THE-PASSION

Pour une pâtisserie beaucoup plus familiale et traditionnelle, voici ce mélange de thé vert Sencha et d’arôme de cerise qui vous rappellera forcément un délicieux clafoutis. On sent vraiment des notes de griottes à la dégustation, à boire le matin pour commencer la journée par une note régressive !

Granola d’hiver DAMMANN FRERES

Cette fois, je découvre un mélange à base de thé noir qui a le mérite d’être original. Dans le sachet, les feuilles de thé noir se mêlent à du riz soufflé, des baies de goji et même des gros morceaux de noix de pécan pour suggérer les saveurs de cookies maison ou même de la fameuse Pecan Pie, cette tarte venue d’outre-manche.

Crème de la crème ENVOUTHE

La création Envouthé du mois se veut être l’une des plus gourmandes de ce coffret car il nous promet un goût de crème pâtissière. Conçu avec du rooibos, du caramel et un arôme naturel de crème pâtissière cette infusion se consomme tout au long de la journée et encore plus quand une envie de sucré se faire sentir.

Oolong Caramel beurre salé COMPTOIR FRANÇAIS DU THE

On termine par ces deux sachets individuels contenant de l’oolong mais aussi des morceaux de caramel et des papillons blancs en sucre. A la dégustation on fait un voyage en Bretagne avec le délicieux goût de crêpes ou même d’un Kouign Amann, pâtisserie incontournable dans la tradition française.

Petite cuillère SPOON AND CO

On termine par l’accessoire de cette box et cette petite cuillère gravée à la main avec la mention « Tea Time ». Autant dire qu’elle correspond tout à fait au thème du mois et en plus elle nous fait découvrir cette jeune marque qui personnalise tous nos couverts selon nos envies ! La box a même glissé un code promo de 20% valable sur l’eshop Spoon and Co…