En ce mois d’hiver allons vers un paysage montagneux pour découvrir le département de la Loire et la région roannaise. Entre fleuves et montagnes ce terroir est propice à de nombreuses cultures et productions ce qui explique la large variété de spécialités dans cette partie de la France.Pour en découvrir un peu plus, la Gourmet Box a choisi de nous proposer pas moins de 7 produits avec une bouteille bien ^sur et surtout autant de produits salés que sucrés. Amis gourmands, il se peut que ce nouveau coffret soit pour vous !Nul besoin de redire que la sélection est soigneusement emballée et présentée, cela peut d’ailleurs faire un bonne idée cadeau à un Valentin (ou une Valentine ^^) gourmand. Tous les mois nous avons aussi une invitation au voyage qui nous fait découvrir un lieu prestigieux dans la région proposée et cette fois c’est une chambre d’hôtes située à Roanne qui est mise en avant. Nouvel’R VIGNOBLES CHIRATPour une box Roannaise impossible de ne pas avoir un vin de la vallée du Rhône et c’est ce rouge qui mêle syrah et viognier qui a été choisi. Il permet de découvrir les Vignobles Chirat repris par le fils qui cultive aujourd’hui ses vignes en agriculture raisonnée. A boire jeune, ce rouge est idéal avec une assiette de charcuterie et le prochain produit est juste parfait pour une délicieuse association. Authentique saucisson sec MAISON DUCULTYVoici donc ce produit à associer au vin rouge à savoir ce saucisson sec de la Maison Duculty, charcutiers depuis 5 générations. Envoyé dans son sac en toile il est fabriqué artisanalement à partir de morceaux noble de porc. Pour profiter de toutes ses saveurs il suffit de couper des tranches très fines et de les proposer à l’apéritif : vous vous régalerez à coup sûr. Frittons de porc fermier LES DELICES FERMIERS ROANNAISContinuons avec un autre produit idéal pour l’apéritif et ces frittons de porc à déguster un bon pain de campagne. Elevés et nourris avec soin, les cochons utilisés dans ces frittons bénéficient même du petit lait de vache des fromages confectionnés par cette ferme familiale. Autant dire que cette spécialité est de qualité et se veut très savoureuse. Mijoté de bœuf charolais LA FERME DES CHAROLAISESPassons maintenant à un plat qui met en avant la délicieuse viande de bœuf charolais. De l’élevage à la production, tout est fait à la ferme ainsi que l’élaboration de bons petits plats comme ce mijoté de bœuf accompagné de vin rouge et de petits lardons. La viande est fondante et délicieuse, la qualité est vraiment au rendez-vous. Guimauves artisanales à la verveine LES BONBONS DE JULIENL’heure est maintenant au sucré avec cette première création artisanale qui nous fait de suite retourner en enfance. Très moelleux, ces cubes de guimauve sont parfumés à la verveine pour une touche un peu fraîche mais terriblement régressive. En plus ils sont confectionnés avec des arômes et colorants naturels, difficile de n’en manger qu’en ! Pâte à tartiner pétillante L’ARTISAN TARTINEURLes fans de chocolat ne sont pas oubliés dans ce coffret avec cette pâte à tartiner au chocolat au lait et noisettes qui contient aussi des cristaux de sucre pétillant. Les petits comme les grands s’amuseront de cette pâte à tartiner qui en plus est sans huile de palme ni arôme artificiel. A la cuillère ou sur de bonnes crêpes (c’est de saison !), vous vous régalerez à coup sûr. Traditionnelles pralines roses LA MAISON DE LA PRALINEOn termine par une spécialité sucrée incontournable dans la région de Lyon avec ces pralines roses confectionnées avec des amandes entières et torréfiées. En fin de repas avec son café voici une petite gourmandise à déguster sans culpabilité, en plus sa couleur rose évoque l’amour : parfait en ce mois de Saint Valentin !
