La Moka Box – mars 2019

La Moka Box – mars 2019

Par Océane le 26 mars 2019

La Moka Box est une box qui sélectionne chaque mois un café grand cru de qualité. L’idée:  faire voyager ses abonnés grâce à des cafés du monde entier. Ce mois-ci direction l’Amérique centrale, pour découvrir un café du Guatemala. C’est très séduisant de déguster directement chez soi, et chaque mois un nouveau café d’exception. A présent, décryptons la Moka Box de mars.

La Moka Box – mars 2019

La Moka Box de mars se compose :

  • d’un café du Guatemala
  • d’une fiche explicative

Il est possible d’opter pour du café moulu, en grains, ou sous forme de capsules Nespresso. C’est donc l’équivalent de 20 cafés, soit 200 grammes ou 20 capsules compatibles Nespresso.

Ici il s’agit d’un café moulu, qui se présente dans un sac qui dispose d’une valve pour laisser passer l’air de l’intérieur vers l’extérieur, ce qui évite ainsi l’oxydation. C’est bien pensé.

La MokaBox s’engage aussi à proposer du café 100 % Arabica.

La fiche explicative nous donne toutes les informations pour en savoir plus sur le terroir, les notes de dégustation, les conseils de préparation et la caféologie.

Ce café a été produit dans la région de Huehuetenago par la famille Ovalle. Cette famille est mondialement connue pour ses cafés, et elle a un engagement social auprès des travailleurs, en leur offrant une rémunération plus intéressante que celles que peuvent offrir les autres fermes du pays. Elle s’engage auprès des enfants des familles en leur assurant l’école et la garderie.

Située sur un sol calcaire, la ferme La Bolsa, de 108 hectares est située sur un sol calcaire. De plus, toutes les conditions atmosphériques sont réunies pour un café gourmand et fruité avec des notes d’abricot, d’orange et de mandarine.

En bouche, le café est goûteux, pas trop fort, avec un pointe d’acidité. Je ne sens en revanche pas les notes d’abricot ni d’orange et de mandarine. C’est un café parfait pour le petit déjeuné, mais le midi également après le repas.

 

 

Notre note : 9.8/ 10

Une box originale qui permet de changer de café chaque mois, et faire des découvertes tout au long de l'année. Le concept est très intéressant.

  • Qualité des produits
    10
  • Originalité et émotion
    10
  • Packaging et livraison
    10
  • Rapport qualité / prix
    10
  • Diversité du contenu
    9

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