La MokaBox – juillet 2019

La MokaBox – juillet 2019

Par Océane le 14 juillet 2019

Pour découvrir un café grand cru de qualité, il y a la Moka Box. Chaque mois elle propose de faire voyager ses abonnés grâce à des cafés du monde entier. Ce mois-ci direction le Cameroun pour découvrir un café des Frères du Noun, située à l’Ouest du pays. Grâce à la MokaBox on découvre non seulement un café savoureux, mais on a apprend aussi sur la plantation et les producteurs.

La MokaBox – juillet 2019

La MokaBox de ce mois de juillet se compose :

  • d’un café du Cameroun
  • d’une fiche explicative

Sur le site de la Moka Box vous pouvez opter soit pour du café moulu, soit en grain, ou sous forme de capsules Nespresso. Cela représente l’équivalent de 20 cafés, soit 200 grammes ou 20 capsules.

Ici, il s’agit de café moulu. Il est conditionné dans sac qui laisse passer l’air de l’intérieur vers l’extérieur grâce à une petite valve. Cela évite ainsi l’oxydation.

 

La MokaBox s’engage à ne proposer que du café 100 % Arabica.

La fiche explicative donne  toutes les informations pour en savoir plus sur le terroir, les notes de dégustation, les conseils de préparation et la caféologie.

 

La café de la sélection de juillet a été produit au cœur de la ferme des Frères du Noun.  Les baies sont récoltées à la main de façon très minutieuse et rigoureuse. C’est le gage d’une qualité irréprochable. La plantation est située sur une terroir volcanique riche en basalte, ce qui apporte au café une petite touche d’acidité.

La ferme s’étend aussi sur 63 Ha de caféiers, et d’une seule variété : le java.

Enfin ,depuis 2004 la plantation est le premier employeur du district et a pu financer la construction d’une nouvelle école primaire.

Le café est plus ou moins intense. C’est aussi un café fruité, vif, avec des notes de mandarines qui sont très subtiles en bouche. Une belle découverte.

Notre note : 9.6/ 10

La MokaBox est une box originale qui permet de changer de café chaque mois, et de faire des découvertes tout au long de l'année. Le concept est très intéressant.

  • Qualité des produits
    10
  • Originalité et émotion
    10
  • Packaging et livraison
    9
  • Rapport qualité / prix
    9
  • Diversité du contenu
    10

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