La MokaBox – octobre 2019

La MokaBox – octobre 2019

Par Océane le 5 novembre 2019

Les amateurs de café ne peuvent qu’aimer la MokaBox. Le concept est ultra simple : tout les mois vous recevez directement dans votre boite aux lettres un café grand cru et de qualité. Plutôt sympa non? Non seulement vous découvrez un café savoureux mais aussi une plantation et des producteurs passionnés à travers le monde. Chaque mois, un nouveau pays, un nouveau café, de nouvelles saveurs. Ce mois-ci l’équipe de la MokaBox nous emmène au Rwanda pour nous faire découvrir le producteur Dukunde Kawa.

La MokaBox – octobre 2019

La MokaBox du mois d’octobre se composait :

  • d’un café du Rwanda
  • d’une fiche cartonnée explicative

Dès qu’on s’abonne à la  MokaBox on peut soit opter pour du café moulu, soit en grain, soit des capsules Nespresso. Tout dépend de sa cafetière. Et cela représente l’équivalent de 20 cafés, soit 200 grammes ou 20 capsules.

Ici, il s’agit de café moulu. Il est conditionné dans sac qui laisse passer l’air de l’intérieur vers l’extérieur grâce à une petite valve. Cela évite ainsi l’oxydation. Le café se conserve bien.

 

Le café du mois est donc un café Bio originaire du Rwanda. Il a été cultivé par la coopérative de Dukunde Kawa, dans la ville de Musas, située en plein centre du pays. La coopérative est certifiée « Fair trade » et compote 2000 membres donc la plus grande majorité (80%) sont des femmes.

Le café a été cultivé dans un climat de savane, avec un hiver sec. Il pleut beaucoup dans cette région durant l’été, de sorte à ce que les fèves sont plus juteuses, ce qui développe un arôme unique.

En bouche, le café est moyennement acide, plutôt intense, riche en arôme, avec du corps. Il n’est pas trop fruité mais ça reste un café gourmand, avec des notes caramélisées et de noix.

 

Notre note : 9.8/ 10

C'est très agréable de pouvoir déguster chaque mois un nouveau café. Celui-ci s'est démarqué par ses notes de noisettes. En cette saison c'est l'idéal ! Je recommande.

  • Qualité des produits
    10
  • Originalité et émotion
    10
  • Packaging et livraison
    10
  • Rapport qualité / prix
    9
  • Diversité du contenu
    10

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