Contenu de la Box :Pâté rustique au maroilles – Les Foies Gras de SaulzoirPotage potimarrons châtaignes – Natur’PomBiscuits thym et poivre de Sarawak – Sophie FarrugiaCafé du Ch’ti – Le Comptoir du LysBière blonde – Brasserie du PavéGelée de cidre – Vergers de Brunembert Earl LeducTablette chocolat au lait speculoos – Douss’HeureGaufres sèches – NoreniL’avis de la rédaction :Pour son édition du mois de mars, la Made in France Box nous invite à un voyage gastronomique direction le Nord-Pas-De-Calais ! Au rendez-vous donc, des spécialités savoureuses et chaleureuses qui rendent hommage au Nord de la France.Et pour nous guider dans ce périple aux multiples saveurs, Made In France Box nous propose un livret détaillé et illustré nous expliquant les histoires de chaque produit mais également des idées très utiles de dégustation. De plus, il y a même une recette pour réaliser la traditionnelle carbonnade flamande.Que serait le Nord sans le maroilles, le fromage traditionnel de la région ? Nous trouvons donc dans la Made in France Box du pâté rustique aux maroilles de la marque Les Foies Gras de Saulzoir. Plein de caractère mais avec un subtil goût de maroilles, nous avons apprécié le mélange original et audacieux de cette recette à déguster tout simplement avec du bon pain de campagne.Place ensuite aux biscuits au thym et au poivre de Sarawak, une recette de la biscuiterie artisanale Sophie Farrugia. En plus de proposer des biscuits sucrés faits manuellement, Sophie Farrugia propose désormais des biscuits salés dont cette recette délicieuse à base de thym et de poivre de Sarawak. Le poivre de Sarawak est idéale pour apporter de la puissance en bouche mais également une audacieuse note d’agrumes ! Une recette idéale pour l’apéritif qui nous donne envie de découvrir les autres produits de la gamme !Et pour accompagner l’apéritif, quoi de mieux qu’une bière blonde de la Brasserie du Pavé ? Cette brasserie familiale basée à Lille concocte depuis plusieurs décennies des bières à base de produits traditionnels et locaux. Le houblon, les épices et le malt sont soigneusement sélectionnés pour garantir un goût authentique. La bière que nous trouvons dans la Made in France Box est une subtile combinaison de trois houblons et de trois malts. Nous apprécions ses notes florales et fruitées ainsi que sa mousse onctueuse !Parfait pour le petit déjeuner mais également les pauses café, nous trouvons dans la box un sachet de Café du Ch’ti du Comptoir du Lys. Ce café est issu de mélanges et d’origines pures pour faire de chaque dégustation un moment unique. 100% arabica et riche en goût, nous validons le Café du Ch’ti savamment dosé et équilibré qui permet de se réveiller tout en douceur ! Nous ne sommes pas allés jusqu’à y tremper des tartines de pain aux maroilles, le voyage gastronomique a ses limites ! ^^L’un de nos produits favoris de la box c’est la petite bouteille de potage aux potimarrons et aux châtaignes de Natur’Pom. Natur’Pom est spécialisé dans la réalisation de jus et de potages biologiques à base de fruits et de légumes soigneusement sélectionnés. Il ne suffit que de quelques petites minutes à la casserole ou au micro-onde pour réchauffer ce potage aux potimarrons et aux châtaignes idéal pour un soir de grisaille où vous n’avez pas la patience de cuisiner. Réconfort et rapidité sont garantis grâce à ce potage déjà préparé à la sublime couleur orange et son tendre goût de noisette.Les gourmands que nous sommes ont été ravis de découvrir dans cette box une tablette de chocolat au lait et au speculoos de la marque qui porte bien son nom Douss’Heure. Derrière cette marque se cache Anne-Sophie Delerue, chocolatier-confiseur, qui a créé Douss’Heure en décembre 2013 et qui ne cesse depuis d’imaginer des recettes gourmandes et savoureuses à base de produits de qualité. Le chocolat est garanti 100% pur beurre de cacao et se mélange parfaitement au speculoos ! Le plus compliqué ? Tenter de ne pas manger toute la tablette d’un coup !Nous restons du côté des gourmandises sucrées avec des gaufres sèches de la marque Noreni, une marque qui révèle des saveurs oubliées et traditionnelles du Nord-Pas-De-Calais. Avec des ingrédients d’une qualité optimale, Noreni élabore des sirops, limonades, bières mais aussi pâtisseries et notamment les fameuses gaufres que nous trouvons dans la Made in France Box. Croustillant et finesse sont au rendez-vous avec la dégustation de ces savoureuses gaufres ! A déguster seule ou accompagnée de confiture !Le dernier produit de la box est un pot de gelée de cidre des Vergers de Brunembert Earl Leduc. Spécialisée dans la fromagerie, l’élevage laitiers et les vergers, la famille Brunembert nous a concocté une recette originale et délicieuse avec cette gelée de cidre. Toutes les pommes biologiques sont ramassées à la main et sont stockées jusqu’à atteindre une maturité optimale afin d’en faire de délicieuses recettes. Cette gelée est tout simplement réalisée à partir de cidre biologique auquel on a ajouté du sucre et de l’agar agar. Pour la dégustation, cette gelée s’allie à merveille avec des crêpes !
