Contenu de la Box :Cuvée l’Obéra 2014 – Domaine du Crampilh – Comté TolosanLes Griottes 2015 – Maison Denuzière – Côtes du RhôneL’avis de la rédaction :Nous avons reçu la nouvelle My Vitibox du mois d’avril, et on peut dire que l’on a été surpris ! Dans le bon sens du terme, car nous avons reçu un vin blanc et un vin rosé ! Ce que nous préférons personnellement :)Alors tout d’abord nous découvrons la Cuvée l’Obéra 2014 du Domaine du Crampilh dans le Comté Tolosan. Ce blanc suave et frais a une belle robe et dispose de fragrance d’acacia et de thé. Le domaine du Crampilh : un hymne à l’amour. Ce Domaine du Crampilh existe depuis 1800. A l’heure de la 4ème génération, Bruno Oulié s’attèle à perpétuer la tradition en produisant des vins dans le respect du terroir et le bien vivre du Sud-Ouest. Le cépage de ce vin est le courbu du vignoble pyrénéen que l’on retrouve principalement sur les appellations de Jurançon et de Pacherenc du Vic-Bilh. Portant peu de rendement, c’est un cépage qui se vinifie rarement seul. Souvent assemblé avec le petit manseng (preuve à l’appui), il lui apporte finesse et minéralité. Ce vin s’accordera à merveille avec du poisson ou du fromage de chèvre par exemple.Ensuite nous avons le vin Les Griottes de 2015 de la Maison Denuzière en Côtes du Rhône. Ce vin rosé contient des arômes de fruits gourmands : figue et griotte mais également quelques touches de de café, de cacao et de thym. Bref un vin pour les gourmands ! La Maison Denuzière existe depuis 1876 dans la Vallée du Rhône, les vins y sont élevés en fonction de leur potentiel de garde et sont reconnaissables à leur fraicheur et subtile élégance. Le cépage est un assemblage typique du Rhône sud : le syrah-grenache, à la fois frais, épicé, équilibré et gourmand. Ce rosé à la robe cerise se mariera très bien avec de la viande porcine et des fromages forts.Encore une belle sélection qui nous a ravi. Nous avons hâte de découvrir la prochaine !
