My Vitibox de Juin 2019

My Vitibox, c’est une box de vin mensuelle qui propose aux abonnés de devenir des pros de la dégustation œnologique. Les sélections de chaque mois sont faite par l’ancien sommelier de la Tour d’Argent et du Crillon, Alain Gousse et propose ses conseils d’expert.

Chaque coffret de vin propose deux bouteilles de vin et un livret mensuel avec des propositions d’accords mets et vins, un cours thématique, un dictionnaire expliquant les « mots difficiles » du vin, ainsi que des fiches de dégustation guidées. Pour la première box, les abonnés reçoivent le livret « Le Petit Pratique du Savoir Boire », afin de découvrir les bases de la dégustation du vin pendant toute la durée de l’abonnement. Si vous souhaitez acheter vos vins coups de cœur découverts dans la box, les abonnés disposent de – 15 % sur l’e-shop.

La box propose 4 formules d’abonnement :

Mariages du Palais : des vins à boire et à déguster avec des plats pour des accords parfaits, à 20€/mois (hors frais de port).
Rouge Passion avec le Figaro Vin : De très bons vins rouges, issus de la sélection My VitiBox et du Figaro Vin, à 30€/mois (hors frais de port).
L’invitation au Voyage : Des crus excellents issus du monde entier, à 25€/mois (hors frais de port).
Pépites du Vignoble : Des vins provenant d’AOC de prestige, reconnus par les meilleurs critiques, à 46€/mois (hors frais de port).

Contenu du mois de juin dans la box Mariages du palais :

Une bouteille de Mas Neuf 2018, Rosé de Pays d’Oc
Et une bouteille de La Cadierenne 2017, Côtes de Provence

Mas Neuf 2018, Rosé des Pays d’Oc

Je découvre le vin Mas Neuf 2018, un rosé des Pays d’Oc, proposé par la famille Jeanjean. Ils élaborent depuis 1870 des vins et sont devenus une véritable référence dans leur région depuis. Chaque cuvée est respectueuse de l’environnement.

Le climat du Mas Neuf est très favorable à la préparation des vins frais : sec et chaud avec un vent marin qui vient tempérer les fortes chaleurs.

Ce rosé est assemblé avec du muscat petits grains, du carignan, du grenache et du colombard pour apporter des notes d’agrumes et florales et de l’onctuosité.

L’année 2018 est une très bonne année pour la région du Languedoc : les vignes ont bénéficié d’un soleil tout l’été.

Couleur du vin : rose pâle
Odeurs : pamplemousse, pomme, poire, groseille
En bouche : sec, riche, avec une acidité vive.
En quelques mots : un vin sec et riche en alcool
Accords mets et vins : verrines saumon avocats, gambas marinées, tomme de Pyrénées, bugnes

Ce rosé bio est surprenant par la forte note aromatique d’agrumes et de fruits blancs.

La Cadierenne 2017, Côtes de Provence

Je découvre ensuite le vin La Cadierenne 2017, du terroir Côtes de Provence. Il est proposé dans la cave Cadierenne : une cave qui a débuté en 1929 avec 37 viticulteurs, elle travaille désormais avec 400 vignerons. Tous les vins vendus sont tous vendangés à la main et sont sélectionnés avec qualité.

Les vignes de ce vin sont installées sur un sol argilo-calcaire : la pauvreté de la terre incite la vigne à puiser ses nutriments tout en profondeur, ce qui lui apporte une richesse aromatique.

Le cépage est typique de la Méditerranée : le mourvèdre. Il apporte une bonne structure au vin et un potentiel de garde. Il est assemblé avec des cépages carignan, cinsault, syrah et grenache.

L’année 2017 a été marqué en Provence par un fort gel fin avril et une sécheresse estivale : les vignerons ont dû récolter les vignes plus tôt que d’habitude pour éviter que le raisin soit trop sucré.

Couleur du vin : rubis
Odeurs : mûres, cassis, réglisse, pain grillé, thym
En bouche : frais, corsé, tannique, développé, doux, sec
En quelques mots : un vin aux tannins fermes et présents, avec une très douce texture
Accords mets et vins : artichautj poivrade, osso bucco, fleurs de sable au chocolat

Les vins de Côtes de Provence sont généralement des rosés, j’ai trouvé très judicieux de nous proposer un vin rouge. C’est un vin complexe par ses nombreux arômes de fruits rouges et thym, et un vin très frais.

Les petits plus de My Vitibox :

Une offre diversifiée avec de nombreux choix de formule d’abonnement
Des vins de qualité, choisis avec soin par Alain Gousse
Un côté très pédagogique : les fiches qui aident à la dégustation sont très intéressantes et apportent un vrai plus aux dégustations de vin
-15 % sur l’e-shop pour racheter les vins coups de cœur découverts
On retrouve les informations de dégustation des vins sur le site internet de la box www.myvitibox.com