My Vitibox, c’est une box de vin mensuelle qui propose aux abonnés de devenir des pros de la dégustation œnologique. Les sélections de chaque mois sont faite par l’ancien sommelier de la Tour d’Argent et du Crillon, Alain Gousse et propose ses conseils d’expert. Chaque coffret de vin propose deux bouteilles de vin et un livret mensuel avec des propositions d’accords mets et vins, un cours thématique, un dictionnaire expliquant les « mots difficiles » du vin, ainsi que des fiches de dégustation guidées. Pour la première box, les abonnés reçoivent le livret « Le Petit Pratique du Savoir Boire », afin de découvrir les bases de la dégustation du vin pendant toute la durée de l’abonnement. Si vous souhaitez acheter vos vins coups de cœur découverts dans la box, les abonnés disposent de – 15 % sur l’e-shop. La box propose 4 formules d’abonnement : Mariages du Palais : des vins à boire et à déguster avec des plats pour des accords parfaits, à 20 €/mois (hors frais de port). Rouge Passion avec le Figaro Vin : De très bons vins rouges, issus de la sélection My VitiBox et du Figaro Vin, à 30 €/mois (hors frais de port). L’invitation au Voyage : Des crus excellents issus du monde entier, à 25 €/mois (hors frais de port). Pépites du Vignoble : Des vins provenant d’AOC de prestige, reconnus par les meilleurs critiques, à 46 €/mois (hors frais de port). Contenu de la box Mariages du palais de ce mois-ci : Une bouteille de « Le rosé des Aresquiers », Mas Neuf des Aresquiers, 2020 Et une bouteille de « Mont Ebène », Château Parazols Bertrou, 2019 « Le rosé des Aresquiers », Mas Neuf des Aresquiers, 2020 Nous débutons la dégustation avec un vin rosé »Caractère » de 2020. Les vignes se situent à proximité de la mer Méditerranée, qui permet de tempérer la chaleur du sud pour des vins très frais. Ce vin est un assemblage de plusieurs cépages : Grenache, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon. L’année 2020 était une année très chaude dans la région, les vins ont donc mûrit plus rapidement que les années précédentes. Couleur du vin : rose clair Arômes : pamplemousse, pêche, framboise En bouche : attaque nette, vin sec, léger, fluide, avec une longueur courte et une finale acide. Accords mets et vins : cheesecake à la framboise En quelques mots : un vin fruité et bien frais en bouche. « Mont Ebène », Château Parazols Bertrou, 2019 Nous terminons la dégustation avec « Mont Ebène » de 2019. Un vin qui prend vie au nord ouest de Carcassonne, en dessous de la Montagne Noire, dans une région en « amphithéâtre », où les vents s’engouffrent et apporte de la fraîcheur aux vignes. Ce vin est un mélange de plusieurs cépages : Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot. L’année 2019 est un millésime difficile après des épisodes de grêle, gel et un été étouffant. Couleur du vin : Grenat Arômes : mûres, cassis, griotte, poivre noir, pain grillé En bouche : attaque nette, vin sec, frais, corsé, avec une longueur aromatique développée et des tanins présents. Accords mets et vins : tourte aux poivrons En quelques mots : un vin à la robe soutenue et avec une complexité aromatique. Les petits plus de My Vitibox : Une offre diversifiée avec de nombreux choix de formule d’abonnement Des vins de qualité, choisis avec soin par Alain Gousse Un côté très pédagogique : les fiches qui aident à la dégustation sont très intéressantes et apportent un vrai plus aux dégustations de vin -15 % sur l’e-shop pour racheter les vins coups de cœur découverts On retrouve les informations de dégustation des vins sur le site internet de la box.
