My Vitibox est une box dédiée aux vins. La promesse de la box est de découvrir chaque mois des vins d’exception et d’apprendre à les déguster. Chaque mois, la box renferme deux vins sélectionnés par Philippe Defleur, ancien sommelier de la Tour d’Argent et de l’Elysée. En plus, des deux bouteilles, nous avons le plaisir de découvrir un livret de dégustation.
Ce mois-ci le thème de My Vitibox est de fêter la fin d’année :)
Dans la box de décembre, nous pouvions découvrir :
- une bouteille de vin blanc : L’Inédit 2018, Vignobles Jeanjean, Pays d’Oc
- une bouteille de vin rouge : Les Parcelles 2015, Château Pontey Lamartine, Graves
Les Parcelles 2015, Château Pontey Lamartine, Graves
L’assise tannique donne la sensation d’un vin structuré, et la palette aromatique du merlot s’exprime de manière idéale sur ce millésime 2015. La finale est fraîche, persistante, ce qui amène de l’élégance. La température idéale pour la dégustation oscille entre 16 et 18 degrés. Ce vin doit être ouvert 1 heure avant de servir et il peut se consommer jusqu’en 2021 !
L’Inédit 2018, Vignobles Jeanjean, Pays d’Oc
Voici sans aucun doute un des premiers vins de 2018 que vous allez déguster. L’assemblage est sublime et équilibré, entre d’un côté l’aromatique charmeuse du muscat, et de l’autre la vivacité salivante du sauvignon qui égaye les papilles. Une pépite qui affole les compteurs ! La température idéale pour le déguster se situe entre 8 et 10 degrés et il est à consommer jusqu’en 2020.
