Poiscaille

Poiscaille c’est le circuit court de la mer.

Inspiré des paniers de légumes, Poiscaille propose au consommateur du poisson objectivement frais, durable et éthique, en direct des pêcheurs.

Comment ça marche ?

Avant d’embarquer dans la consommation vertueuse des produits de la mer, plusieurs étapes :

• On commence par choisir sa fréquence de livraison : chaque semaine, chaque quinzaine ou une fois par mois
• Ensuite, on choisit son jour et son lieu de livraison : à domicile ou gratuitement dans un de nos 1000 Point Relais en France
• On peut même indiquer ses allergies ou ses aversions !
• Une fois votre compte créé, Poiscaille vous envoi toutes les instructions concernant votre prochain Casier

L’avant-veille de votre jour de livraison, vous pourrez choisir en ligne  parmi 5 à 25 combinaisons différentes la composition de votre Casier. Vous aurez aussi la possibilité de le garnir avec des “P’tits plus” dans notre e-boutique « à la carte ».

Le jour J vous récupérez votre Casier avec des suggestions de recettes pour cuisiner votre dose d’iode.

Les abonnements sont flexibles et sans engagement

Contrairement aux paniers de légumes, les Casiers de la mer sont flexibles et sans engagement. Vous pouvez modifier, résilier, interrompre et reprendre votre formule quand bon vous semble. C’est sans coûts supplémentaires, et ça se fait en quelques clics sur votre compte.

Vous pouvez même changer votre lieu de livraison autant de fois que vous le souhaitez et vous faire livrer sur votre lieu de vacances, ou chez un ami pour un apéro iodé.

Une seule règle à bord : faire vos modifications sur le site au moins 4 jours avant votre prochain Casier.

Choisissez le contenu de votre Casier

Parole de marin, ce n’est pas parce que vous vous abonnez aux Casiers de la mer que vous allez manger du chinchard toutes les semaines ! Pour chaque Casier Poiscaille, vous pourrez choisir l’avant-veille de sa récupération parmi 5 à 25 différentes combinaisons disponibles.

Chaque Casier permet de réaliser un repas pour 2 à 3 personnes. Il correspond généralement à 1kg de poisson, 2kg de coquillages, ou 1,5kg de crustacé ou un mélange parmi la pêche du jour. Le prix est fixe, quel que soit le contenu. Un coup on fait une super affaire avec 2kg de coquilles Saint-Jacques de plongée ou une belle dorade de ligne. Un coup on déguste des maquereaux ou un mulet ultra-frais, les meilleurs jamais mangés.

Frais, durable, éthique, des critères objectifs pour ne pas noyer le poisson.

Frais

48 à 72h maximum entre la pêche à bord du bateau et votre assiette. Du jamais vu dans la filière.

Durable

On élimine les techniques de pêche non-durables : drague & chalut. Poiscaille ne travaille qu’avec des navires de moins de 12 mètres qui sortent à la journée uniquement. Techniques de pêche : ligne, filet droit, casier, pêche à pied, plongée. Pas d’élevage et du poisson 100% français.

Éthique

Des pêcheurs rémunérés entre 20 et 30% plus cher que dans la filière traditionnelle. Grâce aux prix d’achat fixes toute l’année que leur propose Poiscaille. Quand on paye notre Casier de la mer 20€ à Poiscaille, 10 € vont directement au pêcheur. Contre 3 à 4 € dans la filière traditionnelle.