Adopte un Brasseur est une box d’alcool mensuelle de bières artisanales françaises expédiée par les brasseurs directement. Chaque mois, un brasseur français prépare un coffret de 6 de ses meilleures bières en format 33 cl. L’occasion donc de découvrir ses bières permanentes ou éphémères !Les artisans brasseurs qui participent aux box sont installés dans toutes les régions de France, permettant ainsi de goûter des bières très locales, qui parfois ne voyagent pas au-delà d’un petit périmètre autour de la brasserie qui les produit.Adopte un brasseur propose différentes formules d’abonnement :3 mois à 22,90 €/mois (hors frais de port)6 mois à 21,50 €/mois (hors frais de port)12 mois à 19,90 €/mois (hors frais de port)La brasserie ThiriezCe mois-ci, nous découvrons la brasserie Thiriez à travers ses bières phares :la Blonde d’Esquelbecq, bière de gardeLa Rouge Flamande, bière de gardeLes Québécoises, Golden Ale au fromentDalva, Double India Pale AleL’Étoile du nord, Saison houblonnéeLa Triple bio, TripleLa brasserie artisanale Thiriez est fondée en 1996 dans un ancien corps de ferme des Flandres en France.Après une première carrière dans les ressources humaines, le fondateur, Daniel Thiriez a transformé une ancienne ferme-brasserie, inutilisée depuis 1945, en une brasserie artisanale moderne avec une capacité initiale de 6 hectolitres. Reconnue pour avoir contribué au renouveau des bières artisanales en France, la brasserie s’est spécialisée dans la production de bières houblonnées, notamment avec sa bière phare l’Étoile du Nord. Leur signature gustative est unique avec une fabrication artisanale de leur propre levure.Daniel Thiriez, aidé par sa fille Clara, a développé la brasserie en une institution respectée dans le paysage brassicole français. Ensemble, ils continuent de perpétuer la tradition brassicole familiale, tout en respectant leurs valeurs de qualité et d’authenticité. La brasserie Thiriez se distingue par son histoire, son lieu chargé de patrimoine brassicole et son engagement envers la production artisanale.Mon coup de cœur sur cette découverte de la brasserie se tourne vers la bière Les Québécoises, une Golden Ale au froment avec des notes de coriandre et d’orange que j’ai adorée !Les petits plus d’Adopte un brasseur :Des brasseurs uniquement françaisLa découverte d’une nouvelle brasserie chaque moisUn circuit plus court avec le producteur pour le soutenir davantageUne box qui rassemble plus de 70 brasseries artisanales françaises
