Pas le temps d’aller faire les courses ou à court d’inspiration pour vos repas ? Cela tombe très bien car le célèbre service de livraison de paniers à cuisiner vient de voir naître son petit frère, Quitoque Go.Mon panier Quitoque Go pour février 2021 s’est composé de :Crispy bacon and brie grilled cheese et potatoesTagliatelles au poulet sauce AlfredoCrumble de patate douce à la mozzarella et noisettesLivraison, emballage et documentationLa livraison se fait par Chronofresh, transporteur spécialisé, permettant ainsi de respecter la chaîne du froid.Quant aux emballages, chaque recette est emballée individuellement dans un sachet kraft, le tout contenu dans un grand carton. Sur chaque sachet kraft, une étiquette indique de quelle recette il s’agit, ce qui est plutôt pratique.Les fiches recettes sont imprimées sur papier cartonné en format A5 avec au recto les ingrédients et ustensiles nécessaires et au verso les étapes à suivre ainsi qu’un astuce du chef.Ce que je ne trouve pas très pratique est que les fiches recettes ne sont pas toutes rassemblées ensemble dans le carton mais sont chacune déposée directement dans le papier kraft contenant les ingrédients de la recette. La fiche se retrouve donc écrasée et chiffonnée au milieu du sachet. Par ailleurs, il y a eu une erreur avec les fiches recettes que j’ai reçues. Au lieu d’avoir la fiche correspondante pour le crumble de patate douce, je me suis retrouvée deux fois avec la recette du crispy bacon. Heureusement, les fiches recettes sont facilement accessibles sur le site de Quitoque Go, ce qui m’a permis de la retrouver en un instant.Fonctionnement et recettesQuitoque Go fonctionne sans abonnement et propose de choisir les plats de votre choix parmi une sélection de 16 recettes pour 2 à 6 personnes qui est renouvelée régulièrement.Les recettes proposées sont triées par catégorie, comme notamment recettes bistrot, recettes familiales, recettes low calories, recettes express, recettes du monde ou même brunch & desserts.En 48h, tous les ingrédients nécessaires dans les quantités précises pour réaliser les recettes sélectionnées sont livrés chez vous avec les fiches recettes correspondantes permettant de suivre les étapes pas à pas.Certains ingrédients sont à ajouter soi-même, mais il ne s’agit que d’ingrédients usuels que chacun a sans aucun doute dans ses placards comme le poivre, le sel ou encore l’huile.Il ne reste plus qu’à se mettre aux fourneaux ! Mais pas question d’y passer des heures, l’idée avec Quitoque Go est que le repas soit prêt en une vingtaine, voire une trentaine, de minutes maximum.Sur le site de Quitoque Go, j’ai pu choisir plusieurs recettes parmi la sélection du moment.Crispy bacon and brie grilled cheese et potatoesLa première recette que j’ai inclus à ma sélection est une recette proposée dans la catégorie bistrot. Il s’agit d’un sandwich chaud, comme une sorte de panini ou croque monsieur à base de bacon et de brie, accompagné de potatoes aux herbes et d’une petite salade.La recette est très simple à réaliser et se fait en une trentaine de minutes, une grande partie du temps nécessaire étant dû à la cuisson.C’est un plat très sympa pour un repas en toute simplicité ou pour manger sur le pouce. L’association bacon, fromage et oignons caramélisés est très bonne, complétée par le croquant du pain grillé et le moelleux des potatoes. Cette recette a fait l’unanimité.Tagliatelles au poulet sauce AlfredoPour la seconde recette, j’ai opté pour une recette express de pâtes accompagnées de poulet et d’une sauce aux champignons. Là encore, la recette est très simple et est prête en à peine 20 minutes. C’est le type de plat parfait lorsque l’on n’a pas vraiment d’inspiration ou peu de temps pour cuisiner.Une recette savoureuse et consistante en un rien de temps.Crumble de patate douce à la mozzarella et noisettesLa troisième recette que j’ai choisi de recevoir fait partie des recettes familiales. C’est sûrement la plus originale des trois.Il s’agit d’une purée de patate douce accompagnée de mozzarella et parsemée de crumble à la noisette, le tout cuit au four comme une sorte de gratin.Pour celle-là, je n’avais pas la fiche recette correspondante mais j’ai pu la suivre très facilement sur mon téléphone depuis le site internet de Quitoque Go.Accompagné d’une petite salade, nous avons adoré ce plat de crumble, plein de saveurs, à la fois doux et croquant.
