Bieropolis c’est une box mensuelle Axée Sur La Découverte Des Micro-Brasseries. La marque nous propose 2 formules d’abonnements : La Box Zythologue (6 bières / mois) pour 23,90€ ou la Box Découverte (4 bières / mois) pour 17,90€. Ils travaillent avec Les Petits Producteurs, toujours à la recherche Des Meilleures Recettes.Pour la box Zythologue (* La Zythologie est à la bière ce que l’œnologie est au vin, l’art de déguster la bière) du mois de septembre, aucunes bières françaises à l’horizon, mais on nous promet un tour de l’Europe ! Contenu de la box :Indian TributeSuper DupaMust KuldHanamiÕhtuPetricor Indian TributeProvenance : Oppigards (Suède)Type : Blonde IPAAlcool : 6,6 % VolL’Indian Tribute est la blonde IPA phare de la brasserie suédoise Oppigards. Cette brasserie est à la base une ferme qui s’est reconvertie progressivement depuis les années 2000. Elle propose aujourd’hui sa réinterprétation de l’IPA. Elle est légèrement ambrée, utilise des houblons Centennial et Cascade qui dévoilent de fortes notes d’épices, de pamplemousse et de pins. Et le meilleur pour la fin : elle a remporté 4 fois déjà la médaille d’or du Whisky o Beer Festival de Stockholm. Super DupaProvenance : Jopen (Pays-Bas)Type : Dutch Pale Ale (IPA)Alcool : 5,5 % VolOn continue notre découverte du mois de septembre avec une nouvelle IPA de la très bonne brasserie néerlandaise : Jopen. C’est une version revisitée à la « dutch » des IPA dans laquelle on retrouve un profil plus malté que ses congénères. En bouche, on relèvera des notes de malt et de biscuit, ensuite que des notes fruitées de citron vert, pamplemousse et papaye qui viennent atténuer l’amertume. Must KuldProvenance : Pohjala (Pologne)Type : Milky PorterAlcool : 7,8 % VolLa Must Kuld est une brune Porter de la brasserie polonaise Pohjala. Cette brasserie a fait une entrée remarquée sur la scène européenne des bières artisanales grâce à ses créations audacieuses. Brassée avec un peu de lactose, la Must Kuld a un rendu soyeux et doux en bouche avec des notes de chocolat. Cette bière peut être considérée comme un véritable dessert à déguster en fin de repas. HanamiProvenance : Brasserie Nomada (Espagne)Type : India Pale LagerAlcool : 5,8 % VolLa brasserie Nomada est une brasserie espagnole. La Hanami est une réinterprétation du style des lagers. Brassée avec du Yuzu et du shichimi togarashi, elle reflète les mets du Japon par excellence. Hanami désigne en japonais la coutume d’apprécier la beauté et la floraison des cerisiers. En bouche, on découvre des notes de fleurs, citrons et citronnelle. ÕhtuProvenance : Pohjala (Pologne)Type : PorterAlcool : 5,5 % VolOn continue notre tour de l’Europe avec la seconde bière de la brasserie Pohjala. Ici, on découvre une bière brune porter innovante puisqu’elle utilise pour son brassage, des malts de seigle et d’avoine en plus du malt d’orge. Cela lui donne une texture plus aérienne. En bouche, on sentira directement le caramel-café, les notes de vanille et de chocolat. Un rendu très gourmand. Le plus de cette brasserie pour moi ce sont les étiquettes qui sont vraiment très élégantes. PetricorProvenance : Nomada (Espagne)Type : Blonde IPA sans gluttenAlcool : 6 % VolOn termine la sélection du mois de septembre par la seconde bière de la brasserie Nomada d’Espagne. Il s’agit d’une création originale de la brasserie et tire son nom du moment où la pluie s’abat après une forte période de sécheresse. La métaphore marche en bouche puisqu’à la première impression, on perçoit un produit sec, puis on découvre un torrent de saveurs fruitées désaltérantes. Dans le petit édito qui accompagne notre box, on découvre une note sur les bières et l’Europe. On en apprend un peu plus sur les styles de bières et les origines géographiques.