Contenu de la Box : un pétillant au yuzu – OGON NO MURA (340ml) une bouteille de Umeshu – NAKATA (300ml) un sachet de gâteaux apéritif nori & Wasabi – TOKUNAGA SEIKA (90g) un sachet de riz soufflé – DATTAN SOBA PON (80g) un sachet de hatcho miso en poudre – MARUYA HATCHO MISO (50G) un éventail une serviette de table L’avis de la rédaction : Voici une seconde édition de Closer To The World que nous testons pour vous. L’idée de cette box est simple : voyager à travers le monde grâce à la gastronomie. Pour ce mois estival, la box de juillet nous emmène tout droit au pays du soleil levant : le Japon. Et qui dit été dit l’inévitable apéritif. Closer To The World nous a donc concocté un savoureux apéritif dans les pures traditions japonaises. Le menu est préparé par la Chef Takoko Matzke, véritable référence en matières de cuisine japonaise. Dans notre coffret, nous nous voyons offrir une gamme complète de gourmandises salées mais également des boissons typiques. Le tout, de nouveau emballé dans un coffret soigné et 100% recyclable. Les boissons qui nous sont proposées sont une véritable découverte au niveau des papilles. Le Pétillant au Yuzu est ultra frais et détonnant. Le parfum d’agrumes (le yuzu est à l’origine un fruit issu d’un croisement entre la mandarine et le citron) apporte du peps lors des soirées d’été. Sa fabrication relève des méthodes les plus traditionnelles, ce qui lui donne un caractère et une qualité exceptionnels. La liqueur de ume (ou Umeshu) se boit très fraîche et malgré que ce soit un alcool fort, elle n’en demeure pas moins très rafraîchissante. Elle s’associera parfaitement aussi avec les biscuits salés. On craque et en raffole des deux sortes de snacks qui nous sont offerts : des petites billes de cacahuètes enrobées de wasabi et d’algue nori. Légèrement piquantes, elles apportent du croquant sans trop nous asphyxier ! On en raffole et on espère pouvoir en trouver dans nos épiceries du monde. Autre coup de cœur, ce sont ces grains de riz soufflés qui surprend totalement une fois en bouche ! Nous nous attendons à avoir un aliment presque sans goût mais il détonne par sa douceur mêlée à son croquant et son goût très subtilement sucré. Le sachet a mis peu de temps à être dévoré !Vous le savez, le Japon et l’Asie en général sont réputés pour avoir des régimes alimentaires sains, naturels et équilibrés. Ainsi nous croquons au cours de notre apéritif des légumes tels que carottes, concombres, radis ou tomates cerise. Généralement, nous les savourons avec des sauces comme le tzatziki, guacamole, mayonnaise. Pour apporter un peu d’exotisme à cette dernière, nous avons suivi la recette proposée dans le livret. Nous avons donc utilisé le condiment proposé : le Miso. Condiment au caractère salé, il est un peu notre moutarde ou notre sel et relève idéalement tous les types de plats. Nous l’avons utilisé avec parcimonie et avons été séduits par le goût qu’il apporte à notre mayonnaise : authenticité et dépaysement assurés ! Pour prolonger le voyage, un joli éventail aux nuances de bleu marine et bleu azur est idéal en cette saison. Glissé dans notre sac à main, il nous accompagne lors de nos escapades et nos moments de détente. La jolie serviette (ou set de table) qui l’accompagne permet ainsi à notre table d’être dans l’ambiance asiatique tout en étant dans les couleurs de la mer. De quoi faire fondre nos invités avec toutes ces saveurs et ces couleurs intenses. Une nouvelle fois, la box Closer To The World nous séduit tant par son riche contenu (pas moins de 7 produits) que par la qualité de ses sélections. Une box raffinée et gustative qui nous fait voyager même à des kilomètres de la destination choisie. Alliant plaisir culinaire et surtout partage, elle offre ainsi une expérience originale chaque mois pour les amoureux des découvertes et pourquoi pas nous donner envie de se rendre directement dans le pays du mois.
