Contenu de la Box : Terrine à la tomme de brebis Canistrelli à la tomme de brebis et figues Mélange pour liqueur (myrte, orange et muscade) Préparation pour flan à la châtaigne Kit risotto aux herbes du maquis 1 sachet de copeaux de tomme de brebis L’avis de la rédaction : Au mois de mai, pour sa première édition, la Corsican box nous propose des produits variés, bien ancré dans le terroir Corse, issu de petits producteurs qui nous permettent d’organiser tout un repas corse. On commence notre voyage gustatif et donc notre repas par une terrine de porc à la tomme de brebis. A tartiner sans modération à l’apéritif sur du pain frais. On poursuit par un risotto aux herbes du maquis grâce au kit livré et sur lequel on pourra parsemer quelques copeaux de tomme de brebis (avec parcimonie car il est très fort). On poursuit la préparation d’un flan à la châtaigne grâce au second kit présent dans la box. Et au moment du café pensez à proposer les canistrelli. Ce biscuit typique nous est proposé dans une version à la figue et tomme de brebis : une belle réussite (même si la tomme de brebis masque un peu le goût de la figue) ! Et pour finir un petit digestif à préparer grâce à la préparation pour liqueur à la myrte. La Corsican Box nous a séduit par la qualité des produits que nous avons reçus et son souhait de soutenir des petits producteurs de l’île. Les produits sont bien emballés, bien protégés pour arriver en bonne état jusqu’à notre boîte aux lettres. Mais nous relevons quelques petits points à améliorer : on aurait aimer avoir plus d’informations sur les produits. Sous forme d’un petit livret de dégustation par exemple ou tout du moins sur le site de la Corsican Box. C’est intéressant de découvrir de nouvelles saveurs mais on aimerait en savoir plus sur les producteurs, sur l’histoire du produit. Deuxième petit point, il serait agréable de découvrir les produits dans une jolie box à l’effigie de la la Corse lorsque celle-ci se sera développée. En résumé, cette box est une belle promesse, avec des produits originaux comme la préparation pour liqueur. On attend avec impatience de découvrir les prochaines éditions en espérant y découvrir plus d’informations sur les produits reçus.
