Délices box est une box de pâtisserie s’adressant aux enfants et à leurs parents. Tous les mois, deux recettes sont proposées, une pour les grands et une pour les petits. Je teste la Délices box avec ma fille de quatre ans. La box du mois de juillet contient: un cercle à pâtisserie métallique un emporte-pièce en forme d’étoile une feuille de papier cuisson deux barquettes de nutella miniatures les ingrédients pré-dosés et rangés dans des contenants numérotés: farine, levure boulangère, sucre blanc, sucre roux, poudre d’amande, levure une check-list avec les ingrédients frais à acheter Principe et présentation La Délices box présente deux recettes: une pour les parents et l’autre pour les enfants. Les recettes sont expliquées dans un petit fascicule et un tuto vidéo est également disponible. Une petite check-list cartonnée rappelle les produits frais à acheter; son format permet de la ranger facilement dans un portefeuille. Les autres ingrédients sont déjà pré-dosés et rangés dans des sachets, ce qui facilite la réalisation des recettes. Les recettes du mois La recette pour les enfants: « beignets au nutella » Pour cette première recette destinée aux enfants, nous avons réalisé une pâte, puis nous l’avons étalée et réalisé des étoiles à l’aide de l’emporte-pièce fourni. Nous avons ensuite déposé un peu de nutella sur le côté d’une partie des étoiles et les avons ensuite refermées avec les autres. Enfin, nous les avons fait frire. Ma fille de quatre ans a pris beaucoup de plaisir à tout mélanger et à dessiner les étoiles dans la pâte. Le décollage des étoiles était plus délicat et je m’en suis occupée. Enfin, je me suis – naturellement – chargée de la friture, et cela donne de jolis beignets, pas tous en forme d’étoiles parfaites certes, mais très bons! La recette pour les parents: « Crumble cake framboises » Chic, une recette de crumble « revisité »! Aux framboises, en plus: c’est vraiment de saison… Pour cette seconde recette, il s’agissait de disposer, dans des cercles à pâtisserie, de la pâte à gâteau, des framboises et, enfin, une couche de crumble. J’ai utilisé le cercle fourni dans la box et un autre, plus petit, que je possédais déjà, puis j’ai utilisé un autre plat, plus classique: je n’avais pas assez de cercles pour disposer tous mes crumble cakes de la même manière… Ma fille m’a également assistée sur cette deuxième recette: elle a mélangé les ingrédients et disposé soigneusement les framboises sur la pâte. Elle a eu plus de facilité à m’assister sur cette recette que sur la précédente, pourtant normalement destinée aux parents… Le résultat était très réussi: le gâteau juste fondant et valorisé par la fraicheur des framboises.
