Contenu de la Box : Mix Falafel – Amisa Crème de pois chiches – Super producteur Couscous de Maïs – Viva Maïs Criscuits sel et poivre – Kent & Fraser Thé et infusion – Joe’s Tea L’avis de la rédaction : La box GlutenBox de Gluten Corner nous propose un petit voyage dans les Pays orientaux, ambiance colorée, taboulé, falafels et couscous, le tout sans gluten bien entendu, ce qui n’est pas forcément simple. Intolérants au gluten soyez à l’écoute de cette box spécialement pensée pour vous faciliter la vie et cesser de vous priver. Nous avons tout d’abord reçu un mix pour réaliser des falafel. Ce mélange proposé par la marque Amisa est bio, sans gluten, sans lait et vegan, il conviendra donc à tous les régimes alimentaires. On peut les préparer en seulement 20 minutes, une première pour nous qui n’en aions jamais préparé. On nous propose une recette avec une petite sauce à base de pâte de sésame : nous avons trouvé un peu dommage que la recette ne soit pas avec la crème de pois-chiche ou que la crème de sésame ne soit pas proposée également dans la box. Ensuite, nous avons reçu un petit pot de crème de pois)chiche de la marque Superproducteur, un produit bio sans gluten et vegan, préparé façon houlous avec du poivre blanc du citron, et du cumin. Nous l’avons dégustée avec les falafel bien entendu ! Plus compliqué à trouver, nous avons reçu du couscous sans gluten, qui est préparé à base de maïs, prêt en 5 minutes seulement, il a habilement accompagné les falafels et la crème de houmous pour compléter le repas version Gluten Corner. Il peut aussi se déguster froid comme le propose la recette du mois en « taboulé à la semoule de maïs », prêt en peu de temps puisqu’il y a peu d’ingrédients à prévoir. Histoire de patienter pendant la cuisson de tout cela, nous avons pu déguster des criscuits (croustillants + biscuits = criscuits) de la marque Kent & Fraser. Très bons, il nous ont ravis, et sont sans gluten, sans œufs, et sans OGM (non négligeable). Et pour terminer ce repas en beauté, notre coup de cœur du mois, les infusions Joe’s Tea, préparées à base d’ingrédients de petits producteurs. Nous avons reçu 2 sachets à la menthe poivrée, et nous avons adoré. On aurait d’ailleurs aimé un vrai paquet plutôt que seulement de quoi faire 2 dégustations. C’est devenu l’une de nos infusions favorites du moment, nous espérons en retrouver rapidement pour faire le plein à la maison, ils ne sont pas encore disponibles sur la boutique en ligne de la box en tout cas.
