C’est reparti pour un mois sans gluten, ou en tout cas pour la découverte de nouveaux produits pour réduire notre consommation de ce produit dont certains d’entre nous sont intolérants, on en entend de plus en plus parler, alors pourquoi ne pas s’y intéresser… Quinoa à la mexicaine – Céliane C’est le genre de produits que l’on adore recevoir dans la box, un petit plat tout prêt à emmener au bureau, mais bien plus sain que ceux que l’on trouve au rayon plats préparés. Ici, il s’agit d’un petit pot de quinoa accompagnée d’une sauce (prévue à part) aux haricots rouges et tomates. La quantité n’étant pas très conséquente, nous l’avons “améliorée” avec des amandes et un peu de feta, un vrai plaisir pour notre pause déjeuner, nous serions ravis d’en retrouver en boutique. Shitaké séchés – Supersec C’est le genre de produit à avoir dans son placard qui pourra sauver une soirée quand vous n’aurez plus grand chose dans le frigidaire. Pour notre part, nous avons préparé un risotto très simple avec un cube de bouillon, du riz rond, et les champignons réhydratés dans l’eau de cuisson. Très simple, nous conseillons de les couper avant pour avoir de plus petits morceaux. Sinon, la box nous proposait une recette de Sushis boules, des boules de rizs collées aux champignons, façon recette asiatique bien sûr. Biscuits au citron – Carrés ronds À sortir d’urgence pour la pause thé, ils sont certifiés biologiques, bien sûr sans gluten, et made in France, au bont goût de citron. Nous avons reçu une belle quantité, de quoi contenter notre gourmandise ! Mix crumble – Helen’s Traditionnellement préparé à base de farine de blé, de sucre et de beurre, c’est une version sans gluten que la box nous propose. Quelques pommes, et un mix à mélanger à du beurre mou et à saupoudrer avant de passer au four pour un goûter très gourmand qui plaira autant aux petits qu’aux grands. Simple, efficace, et sans gluten. Pour plus de gourmandise, on peut faire la recette de la box aux pommes et caramel au beurre salé. Chips au sel d’Espagne – Superbon On ne vous présente plus la marque Superbon qui propose d’en encas sains et gourmands. Cette fois, elle s’attaque aux chips, souvent trop salées et trop grasses, celles ci sont plutôt légères et peu salées, ce qui est important pour des chips, on peut donc s’accorder ce petit plaisir à l’apéritif.
