C’est encore une très belle sélection proposée par GlutenCorner pour ce mois d’octobre. Farine sans gluten – Orgran Une farine universelle qui est en fait un mélange d’amidon de maïs, farine de riz, d’amidon tapioca, de son de riz, de gomme végétale et de gomme de guar. L’idée est de l’utiliser exactement comme une farine “classique” (de blé) autant dans des gâteaux sucrés que dans des préparations salées. Le genre de produit que l’on apprécie de recevoir dans la box puisque nous n’osons pas toujours les tenter en magasin. Nous avons reçu un paquet de 500g, une belle contenance qui permet déjà de tester quelques recettes. L’avantage étant bien sûr de ne pas avoir à changer de nos recettes fétiches. Sinon, nous avons reçu une recette de cupcake d’halloween au lemon curd pour la tester, miam ! Graines de courge – Mon panier sans gluten Elles font partie de nos basiques à la maison depuis que l’on tente de manger plus sain, les graines de courge sont pleines d’antioxydants, de vitamines, de protéïnes, et de minéraux. On peut les grignoter en les faisant griller ou simplement parsemer nos plats avec. Personnellement, elles accompagnent nos soupes et même parfois les plats de pâtes (type pesto) pour apporter de croquant. La box nous propose d’ailleurs une recette de soupe froide de carotte avec laquelle les utiliser. Crackers tomates et chèvre – Nature et Cie C’est toujours un produit que l’on apprécie de recevoir, celà permet de faire un mini apéritif improvisé, et surtout les gâteaux apéritifs contiennent très souvent du gluten, c’est donc une bonne alternative. de plus, ils sont bien moins gras que les biscuits du commerce. Le paquet n’était pas très grand (90g) et donc bien vite mangé mais nous a régalé pour démarrer la soirée. Galette de riz au chocolat noir – Bonvita Elles font parti des aliments “classiques” d’un régime, un peu à tort puisqu’elles ont un indice glycémique assez important, il ne faut donc pas en abuser mais c’est une gourmandise que l’on peut s’accorder, celles-ci sont recouvertes de chocolat, bien plus gourmand, nous les avons adorées au gouter. Bonbons Claws – Bear À l’occasion d’halloween, la box a pensé à nous glisser ces petits sachets de bonbons sains, en forme de griffes d’animaux, composées de fruits et de légumes, sans sucre ajoutés, de quoi ravir petits et grands. Le contenu est assez ludique ce qui plaira beaucoup à vos petits montres puisqu’on peut en fait recomposer des animaux avec les différents morceaux, et en plus c’est bon !
