Contenu de la Box : Dans la box de ce mois-ci on retrouve 5 produits : Sirop de Liège – Meurens Miel d’oranger d’Espagne – La Maison du miel Thé Touareg – Dammann Frères Confiture de Gratte-cul – Francis Miot Préparation bio pour Crêpes – Marlette & un petit livret de présentation des produits ainsi que 2 fiches recettes : Crêpes à la gelée de thé Touareg Boulets à la liégeoise L’avis de la rédaction : La box de Février est enfin arrivée, nous l’attendions avec impatience ! Une fois entre nos mains, nous sentons bien le poids de la box, signe de produits grands formats. Le mois de février regorge d’occasions de se réunir autour de bonnes gourmandises. Nous pensons notamment à la Chandeleur et à Mardi gras. Et cette box tape dans le mille avec ses produits 100% sucrés pour garnir encore plus onctueusement nos crêpes de la Chandeleur. En ouvrant la box, on découvre avec plaisir la belle boîte de thé Dammann Frères. Toujours aussi amateurs de thé par ici, on ne se lasse pas de retrouver cette petite boîte noire, on n’est jamais déçus avec les Frères Dammann. Ce mois-ci, il s’agit du thé Touareg, composé de thé vert Gunpowder de Chine & de feuilles de menthe. Un très bon thé à la menthe qu’il est coutume de consommer chaud & sucré pour faire ressortir les arômes de menthe. Si vous êtes fan de thé à la menthe, celui-ci devrait vous plaire. Découvrons ensuite un produit que l’on ne voit pas souvent sur les étalages de nos supermarchés, le sirop de Liège. Il s’agit d’une spécialité belge (comme les gaufres..) préparée aux poires, pommes et dattes avec du sirop. La texture est assez épaisse mais très facile à étaler, la teneur en sucre est bien là alors une petite cuillère suffira à ravir nos papilles. C’est idéal à déguster sur nos tartines du petit-déjeuner mais ce mois-ci on va préférer la mettre sur nos crêpes ! Ouuuh la bonne idée, n’est-ce pas ? Le « Gratte-cul », je ne sais pas vous mais j’adore ce nom, il me fait bien rire. Ce produit a vraiment attisé notre curiosité et notre sens de l’humour. En fait, c’est une confiture à base de purée de graines de rose sauvage, aussi communément appelée églantier. Pas trop sucré, cette confiture est parfaite pour des brunchs entre amis le dimanche, on est sûrs qu’elle aura beaucoup de succès. Par contre on vous laisse le mystère sur l’origine du nom ;) Passons maintenant au miel d’oranger, un miel doux et acidulé. On retrouve une vraie odeur de miel avec une vraie saveur de fleur d’oranger. La Maison du miel nous a encore une fois séduit avec son packaging joli & chic, parfait pour des cadeaux gourmands. Ce miel peut très bien se marier avec le thé touareg reçu dans la box, il ne faut pas aller loin pour se faire plaisir. Nous finissons par le produit phare de la box, le produit qui permet de mettre tous les produits sur la table et de passer un moment gourmand autour d’un bon thé. Il s’agit de la préparation bio pour crêpes de Marlette. Nous ne vous présentons plus ce produit, on les retrouve régulièrement dans cette box mais on les aime toujours autant. Il suffit de rajouter les produits frais à la préparation et hop vous êtes prêt à retourner des crêpes comme un pro ! Après en avoir réalisé une quinzaine, vous pourrez sortir le sirop de Liège, le Gratte-cul et le miel pour garnir généreusement vos crêpes, sans oublier le thé Touareg que vous pourrez préparer en gelée grâce à la fiche recette. Il nous tarde maintenant de tester la recette de boulets à la liégeoise, histoire de nous mettre un peu de salé sous la dent. Pour résumer : On est satisfait de cette box pour le mois de février qui fête la Chandeleur comme il se doit en nous faisant découvrir des produits que l’on ne voit pas tous les jours. Une box 100% sucrée pour ravir les papilles des gourmands.
