Happy New Year! Pour présenter ses vœux de nouvelle année, la Gretel Box de ce mois de janvier a concocté une sélection de snacks à la fois gourmands et healthy. C’est vrai que quand on y réfléchi, il n’y a rien de mieux pour bien démarrer l’année que de prendre de bonnes résolutions dans son assiette. Gretel Box – version surprise – Janvier 2019 On retrouve donc à l’intérieur de la Gretel box de janvier : un mélange curry coco des graines de courge des baies de goji des amandes décortiquées des croquants aux 3 chocolats Ce mois-ci pas de fascicule Feel Good comme les mois précédents, mais une fiche cartonnée avec au recto une recette pour réaliser des energy balls maison, et au verso le top 3 des snack Gretel qui se sont glissés dans les box en 2018. Passons maintenant à la sélection sucrée et salée. Mélange curry coco Ce mélange curry coco est un mélange apéritif de pois à la noix de coco et au curry. Malgré la présence de coco, le gout est d’avantage salé que sucré. C’est surtout la saveur curry qui l’emporte et c’est délicieux. Graines de courge Les graines de courges sont connues pour être riches en protéines, magnésium et fer. Elles aident à lutter contre le stress, l’anxiété, la fatigue et l’anémie également. Elles peuvent se déguster de différentes façons, ma préférée étant en salade. La team Gretel nous propose de les mélanger aux lentilles, choux, radis ou encore quinoa. On peut aussi en saupoudrez sur des tartines, ou avocado toast; les faire griller pour l’apéro ou en saupoudrer son brownis ou muffin après cuisson. Baies de goji Les baies de goji ont énormément de propriétés. Elles sont notamment connues pour renforcer le système immunitaire et lutter contre les troubles de la vue. Elles ont aussi un pouvoir anti-vieillissement et anti-inflammatoire, augmenter l’énergie et l’endurance, réguler le cholestérol, améliorer la mémoire, diminuer le stress… et bien plus encore. Toutes les propriétés sont listés directement sur le site Gretel Box. D’ailleurs le site est super bien fait, puisque une description de chaque snack nous est donnée. Elles se dégustent de différentes manières; mixées dans un smoothie aux fruits, ajoutées à un granola ou porridge, trempées dans son thé ou sa tisane. Amandes décortiquées Les amandes décortiquées sont considérées comme un super aliment pour la santé. Elles sont aussi recommandées en cas de fringale en cours de journée. Croquants aux 3 chocolats Ces croquants aux 3 chocolats sont des arachides enrobées de chocolat noir, au lait et blanc. Un vrai délice en fin de repas, ou au goûter. Le paquet se termine cependant bien trop vite. Les gourmands sont prévenus.
