Hello Fresh propose un service de livraison de box repas à préparer à base de produits frais selon plusieurs thématiques, et selon le nombre de gourmands. Nous avons donc reçu une box pour 2 personnes sur le thème “rapido”, c’est à dire des plats prêts en 15mn, parfait pour les personnes actives qui n’ont jamais le temps de préparer à manger la semaine. La box demande de prévoir quelques indispensables de la cuisine, sel poivre, huile d’olive, moutarde, beurre, bref, des choses que l’on a ou qui sont simples à prévoir. La box arrive dans un carton livré par un service la gardant bien au frais avec des fiches recette, un livret d’accueil pour la première box et aussi 2 cartes cadeau pour offrir une box complète à vos proches, ce qui est vraiment génial car tous ceux à qui l’on parle de ce type de box aimeraient essayer sans oser sauter le pas.La particularité de cette box par rapport à d’autres qui proposent des services similaires est que nous avons eu le choix entre plusieurs recettes, ce qui permet d’adapter selon les goûts de chacun. Nous avons reçu les ingrédients et les fiches recettes nécessaires à 3 plats.Pratique, les ingrédients étaient répartis en 3 sachets (en papier pour éviter les plastiques etc) donc plus qu’à glisser les 3 sachets dans le frigo et à en sortir un chaque soir. Les fiches recettes proposent les quantités pour différents nombres de personnes, on peut donc les garder et adapter la recette très facilement.Filet d’eglefin et sauce à la ciboulette. Salade de couscous perlé à l’avocat et à la fetaSpaghetti au saumon fumé et sauce poireaux et crème Filet d’églefin et sauce à la cibouletteServi avec des pommes de terre et carottes rôties, ce plat était très bien équilibré, et vraiment délicieux, hyper simple à préparer, les indications étaient très claires, et nous avions tout ce qu’il fallait pour la préparer. La box contenait carottes, pommes de terre, ciboulette, yaourt, et filet d’églefin. Le fait qu’il y ai peu d’ingrédients nous rassurait déjà car celà veut bien dire peu de préparations, et nous aimions tous les ingrédients, peu de chance pour un raté donc. Ce fut un franc succès, nous referons la recette à coup sûr.Salade de couscous perlé à l’avocat et à la fetaNotre coup de cœur de cette box, avec la découverte du couscous perlé que nous n’avions jamais goûté. et encore moins en salade. Cette recette est très simple, et est vraiment délicieuse, la box contenait des échalotes, des tomates, de l’avocat, du couscous perlé, du citron vert, de la coriandre, des graines de courge, de la mâche et de la feta. Il fallait prévoir un cube de bouillon, de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique blanc (seul ingrédient que nous n’avions pas que nous avons remplacé par du classique en réduisant un peu la quantité qui a bien fait l’affaire), du miel, du poivre et du sel. Cette recette a été parfaite également pour en préparer pour le lendemain midi en ajoutant la vinaigrette au dernier moment pour ne pas cuire la salade.Spaghetti au saumon fumé et sauce poireaux et crèmeCette recette était très bonne également et vraiment simple, si ce n’est que les poireaux ne sont pas arrivés dans la box, erreur rare bien sûr. Nous n’avons pas pris le temps d’aller en acheter, nous avons donc simplement fait la recette sans, elle était bonne tout de même. On y trouvait des poireaux, un oignon, des spaghettis, des tomates, du fromage frais aux fines herbes, des lardons de saumon fumé et de la ciboulette.Il fallait prévoir un bouillon de poisson (nous avons fait avec un bouillon de légume qui a permi d’ajouter le petit goût de légumes qu’il manquait même si c’était léger, du beurre, du vinaigre balsamique noir, du poivre et du sel.
