Alors quelle destination nous a concocté Kitchen Trotter pour le mois d’octobre? Préparez vos valises direction Chypre! Le kit Kitchen Trotter d’août est composé de : Loukoumia rose et bergamote – Kitchen Trotter Spoon Sweet – KaterinaSweets Mélange menthe douce et oignons – Kitchen Trotter Ouzo – Chrisdistillery Vinaigre ail & basilic – Sofiatisfisis Sel noir de Chypre – Epices du monde Cuillères doseuses Petit rappel, Kitchen Trotter c’est : tous les mois découvrez un nouveau pays autour de ses spécialités culinaire, vous recevez l’essentiel des ingrédients pour mitonner de bons plats. des entrées, plats et desserts typiques de la destination sélectionné avec soin par l’équipe de Kitchen Trotter. Avant de découvrir les ingrédients de ce kit, petit cours de géographie, Chypre est la seule île de Méditerranée à se trouver en Asie et est elle peuplé de 1 million d’habitants. Découvrons ensemble se que renferme ce joli kit de cuisine sur le thème de Chypre! Mélange menthe douce et oignons On commence notre dégustation par le « mélange menthe douce et oignons ». Mais à quoi sert-il exactement? Avec ce mélange vous pourrez réaliser deux miches de pain, oui, j’ai bien dit deux! Rien qu’à l’odeur, j’ai déjà envie de croquer dans ce pain, maintenant il y a plus qu’à! Loukoumia rose et bergamote C’est le snack du kit, une confiserie aromatisée et composée d’une pâte à base de sucre, c’est un vrai régale, il n’y pas de mot pour décrire cet encas auquel on ne peut résister! Attention alerte addiction! Spoon Sweet On continu notre découverte du kit avec à première vue, une confiture à base de pastèque et citron. Et je peux vous dire que c’est d’une douceur incomparable en bouche. Le « spot tweets » et offerts le plus souvent en gage d’hospitalité et côté repas, il se marie très bien avec la recette de « Su Muhallebisi » que l’on retrouve dans le livret Kitchen Trotter. Ouzo Qui ne connait pas cet apéritif anisé plutôt très populaire à Chypre? Ici Kitchen Trotter nous proposes non pas de le boire (mais si vous préférez, on peut toujours!) mais de le cuisiner et avec… du poisson! Oui, oui vous avez bien entendu, du poisson et même plus précisément de la daurade, un vrai régale. La recette de cette ‘daurade à l’ouzo » est vraiment très complètement, impossible de se rater. Sel noir de Chypre C’est au tour du sel noir de Chypre de faire son entrée dans ma cuisine. Ce sel à su parfaitement bouleverser ma routine culinaire, je l’utilise tout le temps! A la fois croustillant et surprenant, il a su devenir un incontournable de ma cuisine. Vinaigre ail & basilic On termine notre tour des ingrédients sélectionnés par Kitchen Trotter par le vinaigre ail & basilic. D’après l’équipe, le goûter c’est l’adopter et je ne peux pas les contredire! Il sait parfaitement agrémenter mes salades d’étés, sa pointe d’amertume fait réellement la différence. Cuillères doseuses le godes du kit est pour ce mois d’août des cuillères doseuses. Idéal pour convertir les doses du système américain (que l’on ne comprend pas toujours…) en doses du système métrique. Un petit goodies non négligeable que l’on utilise (presque) tous les jours.
