Contenu de la Box : le thème d’avril : l’Afrique du Sud 1 sachet de durban Curry – Werner’s Original 1 pot de graines de coriandre – Terre Exotique 1 sachet de farine de maïs blanc – Iwisa 1 bouteille de sauce Peri-Peri – Nando’s 1 sachet de Rooisbos – Afrikathome 1 sachet de Biltong – Cruga (viande séchée) 1 sachet de Rowntree’s Jelly – Tots (bonbons) 1 souvenir d’Afrique du Sud (fleur) le magnet du mois les fiches recettes du mois L’avis de la rédaction : Ce mois-ci, destination l’Afrique du Sud avec Kithen Trotter. Comme à son habitude, la box nous fait voyager dès son ouverture avec ses petites fiches cartonnées sur le dessus mais surtout les produits qui nous serviront à réaliser les recettes du mois. Des produits que nous ne connaissions pas pour la plupart avec des packagings pas toujours déchiffrables. Mais pas de panique avec les descriptions détaillées de chaque fiche recette, on sait comment utilisé chaque produit. Il n’y a plus qu’à se saisir de la liste de courses pour acheter les produits nécessaires à la réalisation des recettes. D’ailleurs petite nouveauté ce mois-ci : une nouvelle fiche a fait son apparition dans la box : d’un côté la liste des courses à réaliser, de l’autre les temps de préparation et de cuisson de chaque plat visible en un coup d’oeil. Une fois les courses faites place à la préparation du repas : un velouté de butternut en entrée pour utiliser le Mild Curry de Durban, en plat vous aurez le choix entre un bobotie (une préparation de boeuf haché) et son geelrys en rosyntijes (riz épicé) pour utiliser le curry et la coriandre ou un Poulet Peri Peri et son pap pour utiliser la coriandre, la sauce Peri-Peri et la farine de Maïs. Pour terminer ce repas, rien de tel qu’un Malva et sa crème au thé Rooibos, le plus traditionnel des desserts. En plus des produits pour réaliser ces recettes, on découvre un petit sachets de bonbon, de la viande séchée (incontournable en Afrique du sud nous dit-on) et un petit souvenir d’Afrique, une fleur qui pourra décorer votre table le moment venu de la dégustation de vos plats. En résumé : une nouvelle fois on est ravi de se voyage culinaire dans lequel nous emmène Kitchen Totter. Les fiches recettes sont vraiment claires, les produits fournis nous sont inconnus mais facilement utilisables grâce aux recettes et les ingrédients a acheté se trouvent facilement dans le commerce. On apprécie également les petites améliorations des fiches qui accompagnent la box : la liste globales des courses sur une fiche individuelle que l’on peut glisser dans son sac, la réorganisation de la fiche de présentation des articles qui nous donnent maintenant des indications sur les temps et les modes de conservation des produits.
