La Box à tapas c’est un voyage en Espagne tous les mois grâce à un apéro traditionnel composé de tapas et de boissons de production Ibérique. La Box à tapas a pour but de vous faire découvrir ou de vous rappeler les odeurs et les saveurs de la gastronomie de nos voisins espagnols en proposant des biscuits apéro, conserves de produits de la mer, charcuterie ibérique, picos de pan, fruits secs, huile d’olive, olives, Jamón, tartinables et autres tapas traditionnels. La Box à tapas du mois de janvier contenait : La Jamonera Jamon Serrano – Appellation d’origine Les Santagulas Aceitunas Estlo Campesino Picos Gourmet C’est la première fois que nous découvrons ce système de magnet pour découvrir le contenu de notre box ! Vous conservez le magnet fourni et chaque mois en positionnant votre téléphone devant (grâce à une application), vous ouvrez la page contenant le contenu détaillé de votre box ! LA JAMONERA, UNE ODE AU JAMBON C’est une bière de style Amber Ale de haute fermentation. Grillée et de couleur rougeâtre, elle est parfaite pour accompagner un bon jambon ibérique. Elle est élaborée avec des malts grillés et caramélisés qui lui confèrent ses arômes fruités caractéristiques. Cette Jamonera a été nommée en 2019 comme la meilleure bière ambrée d’Espagne par les World Beer Awards. JAMÓN SERRANO – Appellation d’origine Depuis plus de quatre décennies, la famille Gómez se consacre à la production de jambon. Avec l’incorporation de la troisième génération, dans cette entreprise familiale, ils ont réussi à combiner l’expérience de leurs ancêtres avec des processus de production modernes. Loin du rythme effréné de l’industrie actuelle, ils sont fiers de travailler lentement. De cette manière ils arrivent à produire du jambon de la plus haute qualité tout en respectant son processus naturel. Les Santagulas Les GULAS est un produit très apprécié chez nos voisins espagnols, ils en raffolent à l’heure de l’apéro mais également lors de certains repas festifs. Mais qu’est ce que c’est ? Les Santagulas sont une source de protéines d’excellente qualité obtenue à partir des meilleures parties de poissons fraîchement pêchés. Il vous permet de manger du bon poisson de manière simple et savoureuse, en le cuisinant dans le style basque traditionnel. Pour cela rien de plus simple et de plus rapide : dans une petite poêle verser les gulas et faite réchauffer quelques minutes. ACEITUNAS ESTLO CAMPESINO L’histoire de José Lou est l’histoire d’une tradition familiale entièrement dédiée à la production et à la conservation des olives. Ces délicieuses olives, parfaites à l’heure de l’apéro sont assaisonnées commes elles l’étaient à l’époque dans les campagnes et dans le monde rural, d’où leur nom : Campesino. PICOS GOURMET Ces “picos” de pain gourmet proviennent d’une fabrication artisanale et leur composition 100% naturelle en fait un produit parfait pour accompagner les apéritifs à base de tapas. Les matières premières utilisées de qualité en font un produit sain et très gourmand.
