La Box Champenoise du mois d’Avril 2021 est composée de :Une bouteille de champagne Louis BrochetUn bouchon La Box ChampenoiseLa fiche dégustationLa Box Champenoise vous permet de recevoir chaque mois directement dans votre boite aux lettres une ou deux bouteilles de champagne différentes dans le but de vous faire découvrir un maximum de vignerons. Concernant les abonnements vous avez le choix entre : « le curieux » 1 bouteille de champagne 29,50€/mois, « le confirmé » 2 bouteilles de champagne, 58€/mois et « le champenois » 2 bouteilles de Champagnes (dont une Grand Cru), 65€/mois. Toutes les bouteilles sont accompagnées de leur fiche de dégustation et bien évidemment les abonnements sont résiliables à tout moment. La box parfaite pour les amoureux de champagne en quête de découverte!Une bouteille de champagne Louis BrochetC’est parti pour la dégustation de notre champagne Louis Brochet Le Brut Héritage Premier cru. Mais avant ça, découvrons un peu le domaine :Ce champagne nous vient tout droit du Domaine Louis Brochet situé au pied de la montagne de Reims, plus précisément niché dans le village d’Ecueil. Depuis quatre générations de récoltants-manipulants, le travail de la vigne se perpétue dans le respect du plus pur savoir-faire champenois.Côté assemblage notre champagne est composé à 75% Pinot noir, 15% Chardonnay et 10% Pinot meunier. Il présente une teinte délicate relevant un joli doré, le tout parsemé de bulles très fines formant un élégant cordon de mousse à la surface du vin. Le nez intense révèle un délicat mélange de fruits blancs (la poire et la pomme) ainsi que de miel, de vanille et d’acacia. En bouche, l’assemblage assure une identité et un style constant à ce Brut, qui se révèle complexe et harmonieux, laissant une impression de légèreté avec une longue note finale crémeuse.Un bouchon La Box ChampenoiseCe mois-ci la box a glissé un petit goodies en plus de notre bouteille : un bouchon stop bulles, élément complémentaire à notre champagne qui permet de conserver pendant plusieurs jours l’effervescence d’une bouteille ouverte grâce à son système de valve en silicone. Il est parfaitement adapté au goulot des bouteilles de champagne.La fiche dégustationLa fiche dégustation est un élément indispensable à notre box. On y découvre le domaine, l’assemblage, l’accord mets et vin ainsi que la dégustation de notre champagne du mois. De plus, elle nous indique le vieillissement, le dégorgement et la date limite de dégustation de notre bouteille.
