La dégustation box est une box mensuelle proposant 5 à 7 produits gastronomiques. Ces produits ont été testés et fabriqués par des Chefs, Chefs étoilés, Meilleurs Ouvriers de France et sommeliers du Sud-Ouest ou concoctés selon les recettes de grands Chefs. La dégustation box est proposée par Gourmets de France. Il s’agit, à l’origine, d’une revue rédigée par des journalistes gastronomiques. L’activité de Gourmets de France s’est ensuite diversifiée avec, notamment, le lancement de tests produits en 2016 et la création du label « Gourmets de France ». La « dégustation box » est, elle, née en 2018. Elle se décline selon deux formules : « gourmets » et « douceurs ». Je teste la formule « douceurs ». Celle de février propose les produits suivants : Folie de Chauvin 2014 Guimauves fraise Confiture cerise noire gâteau basque 260g 2 sucettes en chocolat Mendiants noir CONFITURE CERISE NOIRE GÂTEAU BASQUE 260G Le gâteau basque subtilement mis à l’honneur avec cette confiture pâtissière à la cerise noire de la Maison Favols. Fermez les yeux et laissez-vous transporter au cœur du Pays Basque. Découvrez l’art de réaliser des mariages étonnants, pour créer des confitures succulentes. À consommer au petit-déjeuner ou pour vos desserts. Son délicieux goût de cerise noire nous ravie chaque matin. Cependant nous avions déjà eu ce produits dans la box du mois dernier. FOLIE DE CHAUVIN 75 CL 2014 Le second vin de Château Chauvin Grand Cru Classé de Saint-Emilion, Sylvie Cazes propriétaire. 80% Merlot – 20% Cabernet Franc, des cépages qui s’accordent parfaitement au terroir de Saint-Emilion situé à mi-chemin entre Cheval-Blanc et la Butte de Rol. Le millésime 2014 est le second vin de Château Chauvin Grand Cru Classé de Saint-Emilion, il est élaboré à partir des jeunes vignes. Folie de Château Chauvin est un vin, élégant, équilibré, féminin et racé. Sa robe pourpre aux arômes de fruits noirs et rouges (cassis, cerise, mûre, myrtille) avec des notes d’épices et de sous-bois marqué par des tannins solides et fondus. Folie de Chauvin se singularise par un abord plus immédiat : caractérisé par sa rondeur, sa vivacité et ses jolies notes de fruit. Il se distingue par une bouche veloutée en attaque et qui laisse place à une magnifique fraîcheur, une belle longueur, ce qui en fait un vin gourmand. Folie est avant tout un vin de plaisir et il charme tout de suite par son côté gourmand, sa capacité à donner des notes fruités et souples qui peuvent se boire dès leur jeunesse. Nous avons adoré associé ce vin avec notre plateau de fromage du weekend. GUIMAUVES FRAISE 12 PIÈCES Qu’il est doux, le souvenir des guimauves de notre enfance. Vous choisissez les guimauves à la fraise ? Petite précision ! Ces guimauves sont concoctées par un Champion du Monde et MOF : Thierry Bamas Champion du monde des desserts Glacés et meilleur ouvrier de France 2011. Elles sont fabriquées dans le respect des traditions artisanales, laissez-vous envoûter, elles ont véritablement un goût d’antan. Nous avions déjà adoré les guimauves au chocolat du mois dernier mais je pense que celles ci battent tout les records. Ce petit goût de fraise bien fruité nous as conquis. SUCETTES EN CHOCOLAT Faites une pause gourmande avec les sucettes au chocolat du Champion du monde des desserts Glacés et meilleur ouvrier de France 2011, Thierry Bamas. Ces petites douceurs vous feront fondre de plaisir et raviront tous les gourmands. Je n’ai pas eu le temps de goûter ces jolies sucettes que mon fils les avaient déjà emmenées et englouties. MENDIANTS NOIR Le Monde du Chocolat a ses grands classiques comme les Mendiants noir, créés par des pâtissiers qui ont marqué leur temps et sont entrés dans l’histoire. Découvrez la version de Thierry Bamas MOF 2011, Champion du monde des desserts Glacés qui se distingue encore une fois par la finesse des saveurs. N’étant pas une grande fan de chocolat noir, mes collègues ont étaient ravis de me voir arrivée à la pause café ! Je peux vous dire qu’ils ont adoré. La Dégustation by Gourmets de France vous propose de les retrouver directement sur l’épicerie en ligne ! Vous êtes abonné à la box ? Bénéficiez d’un tarif préférentiel spécialement réservé à leurs abonnés.
