La Moka Box  vous permet de recevoir mensuellement du café directement dans votre boite aux lettres. La Mooka Box sélectionne chaque mois, sauf en août, un café du monde entier. L’équipe nous fait également découvrir une plantation et des producteurs passionnés. Pour ce mois de décembre, c’est un café du Mexique que l’équipe de la Moka Box nous fait découvrir.

La Moka Box de décembre 2021

La Box Box de ce mois de décembre se compose :

• d’un café Puebla du Mexique
• d’une fiche explicative

L’abonnement à la Moka Box est très simple.

On a le choix entre du trois types de café :

• du café moulu,
• du café en grain,
• ou encore du café en capsules (de type Nespresso).

Il suffit de choisir son café en fonction du modèle de sa cafetière. Quel que soit le type de café sélectionné, c’est l’équivalent de 20 cafés que l’on pourra boire, soit l’équivalent de 200 grammes ou 20 capsules.

Ici, il s’agit de café moulu. Il est conditionné dans sachet recyclable qui laisse passer l’air de l’intérieur vers l’extérieur grâce à une petite valve. Cela évite en effet l’oxydation.

Le café se conserve parfaitement bien et garde tous ses arômes du début à la fin.

Ce mois-ci, le café est intense, peu acide. L’arôme est là, et on sent des notes boisées d’amande et de chocolat. En fin, on sent une légère touche acidulée de citron. C’est grâce au processus honey utilisé par les producteurs que le café obtient des notes épicées et fruitées.