Des amateurs de café ici? Si c’est votre cas, la Moka Box devrait probablement vous plaire. La Moka Box est une box mensuelle qui permet de recevoir du café tous les mois directement dans sa boite aux lettres. La Moka Box sélectionne chaque mois, sauf en août, un café du monde entier. L’équipe nous fait également découvrir une plantation et des producteurs passionnés. Pour le mois de janvier c’était un café du Honduras parfumé à la noisette qui nous est proposé. La Moka Box de janvier 2021 La Moka Box de janvier 2021 se composait : d’un café du Honduras d’une fiche cartonnée explicative L’abonnement à la Moka Box est très simple. On a le choix entre du trois types de café : du café moulu, du café en grain, ou encore du café en capsules (de type Nespresso). Il suffit de choisir son café en fonction du modèle de sa cafetière. Quel que soit le type de café sélectionné, c’est l’équivalent de 20 cafés que l’on pourra boire, soit l’équivalent de 200 grammes ou 20 capsules. Ici, il s’agit de café moulu. Il est conditionné dans sachet recyclable qui laisse passer l’air de l’intérieur vers l’extérieur grâce à une petite valve. Cela évite en effet l’oxydation. Le café se conserve parfaitement bien et garde tous ses arômes du début à la fin. Ce café Marcala du Honduras a été traité par voie naturelle. Il a été aussi cultivé par la société privée Café Organico Maraca SA (COMSA) qui regroupe plusieurs producteurs. C’est aussi un café certifié AB, donc biologique. La COMSA assure de bonnes conditions de travail et respecte l’environnement. Une entreprise qui a tout bon! Et quand est-il du café alors? Le café Marcala est intense. En bouche c’est une explosion d’arôme de noisette. C’est un café avec une belle longueur en bouche et peu acide.
