Vous aimez le café? Alors la Moka Box est faite pour vous. La Moka Box c’est l’assurance de recevoir du café tous les mois directement dans votre boite aux lettres. Plus besoin de courir les rayons de grande surface pour dénicher le meilleur café. La Moka Box sélectionne chaque mois un café du monde entier. L’équipe nous fait aussi découvrir une plantation et des producteurs passionnés, et pour le mois de juin c’est l’Indonésie qui est à l’honneur, avec un café aux fruits rouges. La Moka Box – juin 2020 La Moka Box du mois de juin se compose : d’un café d’Indonésie Kintamani aux fruits rouges d’une fiche explicative cartonnée Quand on s’abonne à la Moka Box on a le choix entre du café moulu, du café en grain, ou encore du café en capsules (de type Nespresso). Reste à choisir son café en fonction son modèle de cafetière. Quel que soit le type de café sélectionné, cela représente l’équivalent de 20 cafés, soit 200 grammes ou 20 capsules. Ici, il s’agit de café moulu. Il est conditionné dans sachet recyclable qui laisse passer l’air de l’intérieur vers l’extérieur grâce à une petite valve. Cela évite ainsi l’oxydation. Le café se conserve bien et garde tous ses arômes. Le café du mois est une variété Caturra rouge, Typica Hybride du timor, Line S. Il a été produit sur le plateau de Kintamani, qui se situe au centre de l’île de Bali, au pied du volcan Batur. C’est la coopérative Klasik Beans, fondée en 2008 qui produit du café durable et équitable. On nous présente ce café comme un café au nez fruité, gourmand en bouche avec des notes de fruits rouges. C’est aussi un café intense, assez acide mais aussi très fruité avec du corps.
