C’est l’automne, et quoi de mieux qu’un bon café pour affronter la baisse des températures. Si vous aimez le café, la Mokabox est tout indiqué. Non seulement vous allez pouvoir découvrir chaque mois un café original directement dans votre boite aux lettres, mais également une plantation à travers le monde et des producteurs passionnés. Pour le mois de septembre c’est La Mokabox de septembre 2021La Mokabox du mois de septembre se composait :d’un caféd’une fiche explicative détailléeLe principe d’abonnement à la Moka Box est on ne peut plus simple. Vous avez le choix entre du trois types de café :du café moulu,du café en grain,ou encore du café en capsules (de type Nespresso).C’est à vous de choisir le café en fonction du modèle de cafetière. Quel que soit le type de café sélectionné, c’est l’équivalent de 20 cafés que l’on pourra boire, soit l’équivalent de 200 grammes ou 20 capsules.Ici il s’agit de café moulu. Il est conditionné dans sachet recyclable qui laisse passer l’air de l’intérieur vers l’extérieur grâce à une petite valve. Cela évite en effet l’oxydation.Le café se conserve parfaitement bien et garde tous ses arômes du début à la fin.Le café du mois est un café cultivé à flanc de montagne, en Éthiopie, sur le terroir de Kercha, dans la zone de Guji. Ce sont de petits producteurs qui le cultive, dans le respect de la terre et de l’agriculture paysanne, et ce, dans les environs du village de Birbisa Kojowa.Ce café nous fait voyager. Il est intense, assez acide et fort en arômes. C’est aussi un café aux notes fruitées avec une belle longueur en bouche.
