Contenu de La Thé Box de septembre 2020 :Festin – Andromède & PerséeNéroline – Alix & SakuraChoco Terapia / Marrakesh / Yin Red Yang / 100% British – Happy-LabBouillon Le Robuste / Bouillon L’Enraciné – Chic des Plantes !Curcuma Gingembre & Citronnelle / Thé vert Grenade / Thé vert Sencha, thé blanc et Matcha / Rooibos cacao & vanille – English Tea ShopLa Part des Anges – KodamaCookies super coeur fondant – Michel et AugustinMarque-page – La Thé BoxPochoirs – La Thé Box Festin – Andromède & PerséeLe thé Festin est originaire de la région du Fujan, récolté en mai 2020. Il donne une liqueur dorée et de savoureuses notes de litchis et de cacao. Néroline – Alix & SakuraA base de néroli (fleur d’oranger), et d’aveline (noisette), Néroline s’inspire de la torta caprese, un gâteau italien à la farine de noisette et à la fleur d’oranger. Pour faire ressortir ces belles et chaudes saveurs, l’équipe d’Alix & Sakura a choisi un thé vert de Chine pour sa souplesse et son bouquet malté, ensoleillé. Généreux et aérien, le néroli complète la noisette et s’épanouit sur un Chun mee hâlé. L’accord est bronzé, harmonieux et gorgé d’un soleil chaud. Choco Terapia / Marrakesh / Yin Red Yang / 100% British – Happy-LabChoco Terapia : Sur une base de rooibos, les arômes de noix de coco, d’ananas, de papaye et de pomme s’entremêlent allègrement avec le cacao et la cannelle et s’égayent de fleurs de souci. Un savoureux mélange qui séduit tous les palais et comble les gourmands par son exquise saveur chocolatée.Marrakesh : Aves ses parfums de menthe et de jasmin, ce thé vert parfumé incarne les délicieuses saveurs d’un voyage en Orient.Yin Red Yang : Un soupçon de cannelle, une touche de pomme, d’ananas, de mangue, de papaye et d’agrumes avec de l’églantier et de l’hibiscus. Le résultat ? Une infusion relaxante à la robe d’un rose fuschia.100% British : Rondeur et délicatesse pour ce thé noir Earl Grey délicatement parfumé à la bergamote.Bouillon Le Robuste / Bouillon L’Enraciné – Chic des Plantes !Bouillon Le Robuste : L’attaque est ronde, portée par de puissante notes carnées, poêlée d’automne. Le Shiitake, le radis noir et l’oignon charpentent le mélange, exaltant sa saveur umami. Le Macis s’y distingue par ses accents fruités et épicés, intensifiant les notes de terre. Frais et piquants, le poivre et le laurier rendent le bouillon gourmand et vif.Bouillon L’Enraciné : Le trio tomate-carotte-betterave lance une attaque haute en douceur et des notes fruitées qui viennent ensuite puiser dans des racines plus terreuses, exaltées par le curcuma. Poivre et gingembre déclarent alors au bouillon une flamme toute en retenue, légèrement épicée. L’angélique est l’onde verte qui le nappe de subtiles nuances anisées. Curcuma Gingembre & Citronnelle / Thé vert Grenade / Thé vert Sencha, thé blanc et Matcha / Rooibos cacao & vanille – English Tea ShopCurcuma gingembre & citronnelle : Positivité et vitalité avec cette infusion qui emprunte à la cuisine le curcuma, le gingembre et la citronnelle. Des ingrédients réputés pour leur goût et leurs mille vertus.Thé vert grenade : Le tempérament acidulé de la grenade, un cocktail fruité et floral parsemé de pétales de roses.Thé vert Sencha, thé blanc et matcha : Le thé blanc se caractérise par un grand raffinement, fruit d’une sélection rigoureuse des feuilles de thé et d’un procédé de transformation unique. Il est ici associé au thé vert et au matcha reconnu comme symbole de pureté et d’harmonie.Rooibos cacao & vanille : Le rooibos, plante douce totalement dépourvue de théine, s’associe ici à des notes très gourmands. On retrouve en bouche les éclats de fève de cacao et la gousse de vanille. La Part des Anges – KodamaLa Part des Anges est une création légère et gourmande composée de thé blanc. Cookies super coeur fondant – Michel et AugustinVoici un incroyable cookie au coeur fondant ! Une carapace au chocolat noir croustillante à souhait puis un coeur fondant chocolaté qui fond sous la dent. Et en bonus ? Des éclats de chocolat à l’intérieur. Marque-page – La Thé BoxParmi les goodies, nous retrouvons un joli marque-page qui va accompagner nos lectures d’automne. Pochoirs – La Thé BoxEt enfin, des pochoirs pour créer de belles formes sur nos thés bien chauds !
