Tous les mois, Arnaud Kremer, sommelier caviste passionné de vin et de terroir, nous propose de composer notre propre box de vin avec la « Goutte à Goutte », en remplissant un court formulaire pour personnaliser la sélection des bouteilles qu’Arnaud fera pour nous.On reçoit alors chaque mois une box qui correspond à nos envies, et qui vient compléter celle du mois suivant pour faire découvrir différents cépages, régions, profils de vins…Il existe différentes formules de box sont disponibles sur son site :« Goutte à Goutte » : 2 bouteilles de vin à 49 €/mois« Découvertes » : 2 bouteilles de vin découvertes, à 34 €/mois« Collection » : 1 Bouteille Découverte + 1 Grand Vin à 50 €/moisContenu du coffret du mois :First Flight, Syrah 2020, Domaine BottClos Bel Air 2020, Les Terres BlancheFirst Flight, Syrah 2020, Domaine BottOn commence la découverte avec une cuvée que tout le monde s’arrache en Vallée du Rhône : le délicieux « First Flight » de Graeme et Julie Bott, orfèvres de la Côte-Rôtie et nouveau domaine très à la mode.Le domaine est conduit par un néozélandais et une rhodanienne depuis 2015.Potentiel de garde : boire entre 2022 et 2028Cépage : SyrahMillésime : 2020Élevage : 9 mois en barriqueArômes : fraise, poivre, violette, cassisUn vin fruité et épicé !Clos Bel Air 2020, Les Terres BlancheNous continuons la découverte de la box avec la douceur angevine des terroirs du Thouarsais et son Chenin solaire et ambitieux : le Clos Bel-Air du domaine des Terres blanches en biodynamie.Le domaine du Poitou a été créé en 2014 par un couple, avec 10 hectares aux portes de l’Anjou.Potentiel de garde : boire entre 2022 et 2026Cépage : CheninMillésime : 2020Élevage : 1 an en fût de chêneArômes : mirabelle, poire, pêche, miel, amande grilléeUn vin mûr et onctueux ! Les petits plus des clés de ma Cave :Basé à Loudun, Arnaud propose également des ateliers de dégustation.Une box qui s’adapte à nos envies et notre budget.Tous les vins proposés ont été dégustés auprès des vignerons par Arnaud, la sélection est qualitative.Les Clés de ma Cave dispose d’une cave naturelle souterraine pour stocker tous les vins, ils sont donc conservés dans des conditions idéales.Chaque box est accompagnée d’une fiche explicative sur le vin avec de nombreux conseils.Chaque abonné dispose de 15 % de réduction sur l’ensemble des vins reçus pour en commander sur le site.
