Tous les mois, Arnaud Kremer, diplômé sommelier caviste à l’Université du Vin passionné de vin et de terroir, nous partage une sélection de vin mensuelle qui prend en compte nos envies en termes de goûts et de budget ! Il nous propose de composer en quelques clics notre propre box de vin avec la box « Goutte à Goutte ».Il suffit, lors de la commande, de remplir un court formulaire pour personnaliser la sélection des bouteilles qu’Arnaud fera pour nous. On reçoit alors chaque mois une box qui correspond à nos envies, et qui vient compléter celle du mois suivant pour faire découvrir différents cépages, régions, profils de vins… Il est possible de modifier le formulaire d’un mois à l’autre pour affiner ses envies.Il existe différentes formules de box sont disponibles sur son site :« Goutte à Goutte » : 2 bouteilles de vin à 49 €/mois, sachant que son prix est personnalisable à tout moment selon les envies précisées dans le formulaire.« Découvertes » : 2 bouteilles de vin découvertes, à 34 €/mois.« Collection » : 1 Bouteille Découverte + 1 Grand Vin à 50 €/mois.Contenu du coffret du mois :Château Le Puy, 2019Montbazillac, L’Abbaye 2015Château Le Puy, 2019Ce mois-ci, Arnaud nous propose de découvrir l’un des meilleurs de vins au Monde par le célèbre manga « Les Gouttes de Dieu ».Le domaine est dans la même famille depuis 4 siècles, et refuse les produits chimiques depuis 400 ans. Ils défendent fermement la biodynamie.Potentiel de garde : boire entre 2022 et 2040Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, CarménèreMillésime : 2019Élevage : 24 mois en foudres et barriquesArômes : cassis, groseille, réglisse, amande, cèdre, encensUn vin fruité, épicé et puissant que nous avons adoré !Montbazillac, L’Abbaye 2015On continue la dégustation avec une halte à Montbazillac pour y goûter un vin moelleux d’une grande finesse.Le domaine est en fait un ancien presbytère perché sur une colline. Il s’agit de la 5ème génération de la famille à cultiver la vigne. La vinification est au naturel, sans soufres ajoutés.Potentiel de garde : boire entre 2017 et 20130Cépage : Sémillon, Muscadelle, Chenin, OndencMillésime : 2015Élevage : 2 ans en barriques neuvesArômes : cire d’antiquaire, fruits secs, ananas rôti, agrumes confitsUn vin corsé et sucré !Les petits plus des clés de ma Cave :Basé à Loudun, Arnaud propose également des ateliers de dégustation.Une box qui s’adapte à nos envies et notre budget.Tous les vins proposés ont été dégustés auprès des vignerons par Arnaud, la sélection est qualitative.Les Clés de ma Cave dispose d’une cave naturelle souterraine pour stocker tous les vins, ils sont donc conservés dans des conditions idéales.Chaque box est accompagnée d’une fiche explicative sur le vin avec de nombreux conseils.Chaque abonné dispose de 15 % de réduction sur l’ensemble des vins reçus pour en commander sur le site.
