Les clés de ma cave de mars 2022

Tous les mois, Arnaud Kremer, diplômé sommelier caviste à l’Université du Vin passionné de vin et de terroir, nous partage une sélection de vin mensuelle qui prend en compte nos envies en termes de goûts et de budget !
Il nous propose de composer en quelques clics notre propre box de vin avec la box « Goutte à Goutte ».

Il suffit lors de la commande, de remplir un court formulaire pour personnaliser la sélection des bouteilles qu’Arnaud fera pour nous. On reçoit alors chaque mois une box qui correspond à nos envies, et qui vient compléter celle du mois suivant pour faire découvrir différents cépages, régions, profils de vins…
Il est possible de modifier le formulaire d’un mois à l’autre pour affiner ses envies.

Il existe différentes formules de box sont disponibles sur son site :

  • « Goutte à Goutte » : 2 bouteilles de vin à 49 €/mois, sachant que son prix est personnalisable à tout moment selon les envies précisées dans le formulaire.
  • « Découvertes » : 2 bouteilles de vin découvertes, à 34 €/mois.
  • « Collection » : 1 Bouteille Découverte + 1 Grand Vin à 50 €/mois.

Contenu du coffret du mois :

  • Estagnol 2016, La Bastide Blanche
  • Saint-Joseph 2018, Domaine Gérin

Estagnol 2016, La Bastide Blanche

Ce mois-ci, direction le soleil avec un beau blanc de Provence, dans la prestigieuse appellation Bandol, élaboré en biodynamie avec l’Estagnol 2016.
Il provient du domaine La Bastide Blanche, un vignoble de 46 hectares, réputé pour ses vins puissants, terriens.
  • Potentiel de garde : boire entre 2020 et 2023
  • Cépage : Clairette, Ugno blanc
  • Millésime : 2016
  • Élevage : en foudres
  • Arômes : miel d’acacia, cire d’abeille, tilleul, agrumes

Un vin rond et miellé que nous avons beaucoup aimé :)

Saint-Joseph 2018, Domaine Gérin

Puis nous avons remonté la Rhône pour découvrir un pure Syrah du domaine Guérin, un domaine de référence dans ce type de vin, où se succèdent des vignerons depuis 6 générations.
Ils utilisent le bois pour des vins de grande garde.
  • Potentiel de garde : boire entre 2020 et 2030
  • Cépage : Syrah
  • Millésime : 2018
  • Élevage : 15 mois en fûts de 2 à 4 ans
  • Arômes : poivre, fumé, muscade, cerise, mûre

Un vin intense, ample et concentré !

Les petits plus des clés de ma Cave :

  • Basé à Loudun, Arnaud propose également des ateliers de dégustation.
  • Une box qui s’adapte à nos envies et notre budget.
  • Tous les vins proposés ont été dégustés auprès des vignerons par Arnaud, la sélection est qualitative.
  • Les Clés de ma Cave dispose d’une cave naturelle souterraine pour stocker tous les vins, ils sont donc conservés dans d’idéales conditions.
  • Chaque box est accompagnée d’une fiche explicative sur le vin avec de nombreux conseils.
  • Chaque abonné dispose de 15 % de réduction sur l’ensemble des vins reçus pour en commander sur le site.

Notre note : 10.0/ 10

Encore des vins coups de cœur ce mois-ci avec la superbe sélection d'Arnaud !

  • Qualité des produits : 10
  • Originalité et émotion : 10
  • Packaging et livraison : 10
  • Rapport qualité / prix : 10
  • Diversité du contenu : 10

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