Les clés de ma cave d’octobre 2021

Tous les mois, Arnaud Kremer, diplômé sommelier caviste à l’Université du Vin passionné de vin et de terroir, nous partage une sélection de vin mensuelle qui prend en compte nos envies en termes de goûts et de budget !
Il nous propose de composer en quelques clics notre propre box de vin avec la box « Goutte à Goutte ».

Il suffit lors de la commande, de remplir un court formulaire pour personnaliser la sélection des bouteilles qu’Arnaud fera pour nous. On reçoit alors chaque mois une box qui correspond à nos envies, et qui vient compléter celle du mois suivant pour faire découvrir différents cépages, régions, profils de vins…
Il est possible de modifier le formulaire d’un mois à l’autre pour affiner ses envies.

Il existe différentes formules de box sont disponibles sur son site :

  • « Goutte à Goutte » : 2 bouteilles de vin à 49€/mois, sachant que son prix est personnalisante à tout moment selon les envies précisées dans le formulaire.
  • « Découvertes » : 2 bouteilles de vin découvertes, à 34€/mois.
  • « Collection » : 1 Bouteille Découverte + 1 Grand Vin à 50€/mois.

Contenu du coffret du mois :

  • La Verminière 2016, Malbec
  • Zerzilles 2018, Anjou

Zerzilles 2018, Anjou, Domaine de la Bergerie

Pour commencer cette découverte de la box, j’ai pu déguster le vin Zerzilles 2018 du Domaine de la Bergerie.

Le domaine est situé dans l’Anjou, sur 36 hectares de sol de schiste, pratiquant la viticulture bio et respectueuse du terroir.

  • Potentiel de garde : boire entre 2021 et 2018
  • Cépage : Chenin
  • Millésime : 2018
  • Élevage : 1 an en barriques de 400L
  • Arômes : safran, tilleul, amande grillée

Un vin incroyable des terroirs mythiques de l’Anjou Noir !

La Verminière 2016, Malbec, Château Fleur Haut Gaussens

On continue l’émerveillement des papilles avec la Verminière 2016 !

Le domaine est situé dans le terroir du Bordeaux Supérieur, sur la rive droite de Bordeaux. Il propose des gammes de vins atypiques par leur assemblage.

  • Potentiel de garde : boire entre 2021 et 2026
  • Cépage : Malbec
  • Millésime : 2016
  • Élevage : 5 mois en barrique neuve de chêne français
  • Arômes : cerise, réglisse, graphite

Un vin fin et poudré, original pour la région bordelaise !

Les petits plus des clés de ma Cave  :

  • Basé à Loudun, Arnaud propose également des ateliers de dégustation
  • Une box qui s’adapte à nos envies et notre budget
  • Tous les vins proposés ont été dégustés auprès des vignerons par Arnaud, la sélection est qualitative.
  • Les Clés de ma Cave dispose d’une cave naturelle souterraine pour stocker tous les vins, ils sont donc conservés dans d’idéales conditions.
  • Chaque box est accompagnée d’une fiche explicative sur le vin avec de nombreux conseils
  • Chaque abonné dispose de 15% de réduction sur l’ensemble des vins reçus pour en commander sur le site.

Notre note : 10.0/ 10

Encore de délicieuses découvertes que j'ai adoré partager, les conseils d'Arnaud sont très affinés et comblent nos papilles :)

  • Qualité des produits : 10
  • Originalité et émotion : 10
  • Packaging et livraison : 10
  • Rapport qualité / prix : 10
  • Diversité du contenu : 10

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