Les petits cochons, c’est la box qui nous accompagne à l’apéro. Emballés dans un carton plein d’humour, nous recevons chaque mois un pâté, une terrine ou un produit de grignotage, une tartinade végétale, une charcuterie sèche, au bon goût du terroir français, ainsi qu’un accessoire pour l’apéro. Moment convivial et gourmand garanti.Le coffret du mois de septembre, qui est en réalité arrivé en octobre, aura pu sonner la rentrée. Mais comme le coffret du mois d’août, qui était lui arrivé en septembre, s’en était déjà chargé, cette tâche n’était plus à faire. Du coup, le coffret de septembre arrive plutôt comme une consolation, un mois entier s’étant écoulé depuis la fin des vacances d’été. Par ailleurs, le froid est revenu et les jours défilent à une vitesse folle vers la fin de l’année. Alors, on se console avec un apéro gourmand.Les petits cochons du mois de septembre contiennent:Pâté de campagne de Commenges & FilsPâté de caille au romarin de La Table d’AntanChorizo sec de Commenges & FilsDélice de tomates séchées de la maison Mets de ProvenceUn styloPâté de campagne de Commenges & FilsInstallée en Ariège depuis près de quarante ans, la charcuterie Commenges est une histoire de famille. D’abord revendeurs de produits charcutiers, la famille Commenges s’est elle-même lancée dans la fabrication et l’artisanat au passage à l’an 2000. Nous découvrons ici un pâté de campagne à base de porc, de sel et d’épices. Rien de plus n’est nécessaire pour nous faire retrouver le bon goût de cette tradition charcutière que la maison Commenges & Fils fait habilement perdurer grâce à son savoir-faire.Pâté de caille au romarin de La Table d’AntanLe coffret des petits cochons nous régale également d’un pâté de caille aromatisé au romarin qui nous est proposé par La Table d’Antan, maison alliant saveurs traditionnelles et recettes réinventées.Nous avons vraiment beaucoup aimé ce pâté de caille, qui est assez fort en bouche, avec un goût très prononcé. Toutefois, la viande prend nettement le dessus et nous n’avons quasiment pas senti le romarin, dommage. Chorizo sec de Commenges & FilsNous retrouvons de nouveau la charcuterie Commenges avec un second produit présent dans ce coffret.Après le pâté de campagne, c’est au tour du chorizo sec de faire son entrée. Et quel régal. Bien goûtu, il est piquant sans l’être trop, mais avec un goût prononcé et savoureux. Nous avons par ailleurs beaucoup aimé sa texture, fondante en bouche et peu grasse.Délice de tomates séchées de la maison Mets de ProvenceLa maison Mets de Provence oeuvre depuis plus de 35 ans au coeur de la Provence pour préparer des recettes gourmandes directement inspirées de l’environnement local.Malheureusement, cette tartinade de tomates séchées n’a pas su trouver grâce à nos yeux. Peut-être parce que nous avions des attentes assez élevées à son égard tant c’était prometteur sur le papier. Elle a en effet un goût très fort en tomate, toutefois sans grande délicatesse. Evidemment, ça se laisse manger mais nous n’y revenons finalement pas.Un stylo Pour achever la découverte du coffret du mois, nous trouvons comme d’habitude un petit accessoire. Il s’agit ici d’un stylo de couleur bleue. Non seulement un stylo est toujours utile, mais il tombe par ailleurs à pic dans le coffret du mois de septembre, constituant clairement un indispensable de la rentrée.
