La box Made in France, c’est une box qui représente une région de France par 8 produits du terroir, un livret explicatif, des fiches techniques et des idées recettes. C’est une box gourmande dont les produits sont issus de producteurs qui répondent à un cahier des charges précis. J’ai pu recevoir la box de la région Aquitaine. Contenu de la box : Raisins au chocolat de Mademoiselle de Margaux Tablette de chocolat de la Maison Guinguet Biscuits salés de la Biscuiterie Hurmendia Confiture de Prune de Favols Confiture de cerises noires de la Maison Cassandrine Grattons au piment d’Espelette d’Alban Laban Bouteille de Bordeaux Supérieur « Le Château des Anneraux » Raisins au chocolat de Mademoiselle de Margaux Avec sa forme arrondie, évoquant les graves, de petits galets ronds très présents dans les vignobles du Médoc, la Perle du Médoc est une délicate gourmandise à partager ou à offrir. Le grain de raisin est rendu moelleux par une macération lente dans un sirop de pêche et d’abricot, ce qui lui confère des saveurs fruitées très appréciables à la dégustation. L’alliance de ce petit fruit et du chocolat noir intense de Mademoiselle de Margaux constitue une spécialité typique du vignoble bordelais. Tablette de chocolat de la Maison Guinguet On retrouve ensuite un assortiment de chocolats Noir 70 % de cacao, Lait 36 % de cacao et Blanc. Cette réglette de 10 chocolats aux saveurs surprenantes est composée de : Carré craquant, un chocolat à base de praliné noisette, biscuit et caramel enrobé de chocolat blanc ou lait, Rond Passion : Coque au chocolat noir fourrée d’un coulis fruits de la passion et Cœur Carmale : Coque chocolat noir ou lait en forme de cœur, fourrée d’un caramel liquide beurre salé. Biscuits salés au fromage de brebis et piment d’espelette de la Biscuiterie Hurmendia La biscuiterie Hurmendia est une petite biscuiterie artisanale implantée au coeur du Pays Basque, au pied de la Rhune. La Rhune vient de « Larrun » en basque qui signifie beaux pâturages ; l’herbe est grasse et abondante, elle attire les pottocks (petits chevaux en basque) et les manechs (brebis basques aux cornes en tirebouchons) qui pâturent toute l’année en liberté. C’est l’harmonie de cette montagne que Marc Charolais, artisan pâtissier, vous propose de retrouver dans sa création de biscuits, sans colorant ni conservateur. Dans notre box, on découvre des crackers au fromage de brebis artisanaux. Confiture de Prune de Favols La Prune d’Ente est la variété de prune utilisée pour la confection du Pruneaux d’Agen. Dans cette confiture, issue d’un savoir-faire artisanal, on y retrouve ce goût encore plus frais. Idéale pour apporter de la gourmandise au petit déjeuner. Confiture de cerises noires de la Maison Cassandrine Traditionnellement utilisée dans le Sud Ouest pour le fourrage de Gâteaux Basques, on retrouve dans cette confiture de Cerises Noires tout le plaisir du fruit entier pour accompagner, notamment, de bons fromages locaux à caractères modérés. Grattons au piment d’Espelette d’Alban Laban On a affaire à une spécialité locale 100% canard. Elle est confectionnée avec la parure du canard. Celle-ci est salée, confite puis assaisonnée au piment d’Espelette. Il se déguste bien froid sur des toast de pain grillé à l’apéritif ou dans une salade. Bouteille de Bordeaux Supérieur « Le Château des Anneraux » – L’ane Mort Le Château des Annereaux est situé dans un village qui était un ancien relais des Templiers. La propriété s’étend sur 25 hectares, à cheval sur les appellations Lalande de Pomerol et Bordeaux Supérieur. Le terroir est situé au nord de Pomerol sur des sols graveleux et sablo-graveleux, qui attirent la chaleur et favorisent la maturation précoce du raisin. Il repose sur une crasse de fer, qui confère aux vins un arôme de violette caractéristique de certains grands pomerols Les Annereaux présente une robe rubis de laquelle s’échappent des notes de fruits noirs, de fleurs et de léger boisé. La bouche délicate est enrobée par des tanins soyeux qui lui confèrent une belle structure et une bonne longueur. Voici un vin qui s’appréciera dans sa jeunesse.
